เมี่ยงคำบัวหลวง อาหารว่างเพื่อสุขภาพ
เมี่ยงคำบัวหลวง อาหารว่างเพื่อสุขภาพ
indiglow
"เมี่ยงคำบัวหลวงอาหารว่างเพื่อสุขภาพ"


หากพูดถึงดอกบัวแล้ว หลายคนอาจจะนึกถึงการนำดอกบัวไปไหว้พระแต่รู้หรือไม่ว่าดอกบัวสามารถนำมาทำอาหารได้ วันนี้ครัวfood-trickจึงมีสูตร  "เมี่ยงคำบัวหลวงอาหารว่างเพื่อสุขภาพ" 
หรือที่เรียกอีกอย่างว่า(เมี่ยงคำกลีบบัว) ส่งตรงความอร่อยถึงทุกคนและสำหรับคนที่อยากทานเมี่ยงคำแต่ไม่ชอบกลิ่นของใบชะพลู  ไม่ต้องกังวลอีกต่อไปเลยละคะ...อดใจไม่ไหวแล้ว ไปลุยกันเลย^^





วัตถุดิบ
1.ถั่วลิสงคั่ว  1/4ถ้วย 
2.กุ้งแห้งผึ่งแห้ง 1/4ถ้วย 
3.ขิงอ่อนหั่นเต๋า 1/4ถ้วย 
4.มะพร้าวฝอยคั่ว 1/4ถ้วย 
5.หอยแดงหั่นเต๋า 1/4ถ้วย 
6.มะนาวหั่นเต๋า 1/4ถ้วย 
7.พริกขี้หนูบัวหลวง 5-6ดอก 
8.ตะไคร้ฝอยคั่ว 1/4ถ้วย 
9.ถั่วลิสงคั่วป่น 1/4ถ้วย 
10.น้ำตาลปิ๊บ 1ถ้วย 
11.น้ำปลา 3ชต 
12.
กะปิ 1/2ชต 
13.มะพร้าวคั่วป่น 1/4ถ้วย 



วิธีการทำ
 1ทำน้ำเมี่ยงเอาตะไคร้คั่วป่นโขลกกับกะปิให้เข้ากัน 
2ตั้งเตาใส่น้ำปลาน้ำตาลปิ๊บให้ละลายเคี่ยวให้เหนียว 
3ใส่มะพร้าวคั่วป่นและถั่วลิสงคั่วป่นในน้ำเมี่ยง 
4จัดเครื่องเคียงใส่จานพร้อมรับประทานเป็นอาหารว่างอรอ่ยๆคะ








***สาระน่ารู้
กลีบบัว : บำรุงร่างกายห้ามเลือด อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูง
เมล็ดหรือเม็ดบัว : บำรุงกำลังทำให้นอนหลับดีและแก้ไข้
เกสรบัว : เป็นยาสมานแผลในร่างกาย บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท
ดีบัว : เมื่อเราทานเม็ดบัวจะรู้สึกขม สามารถขยายหลอดเลือดในหัวใจ












เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เต้าเจี้ยวหลน อาหารไทย อร่อยเลิศ เสน่ห์ของของเครื่องจิ้มไทย จะต้องทานกินคู่กับผักสดและเครื่องเครา...
ผัดกระเพราะหมูสับ อร่อย ทำง่าย สไตล์บ้านบ้าน ตอกย้ำความอร่อยกับครัวของ Food-Trick ด้วยสูตร ผ...
“ ต้มข่าไก่ ทำง่ายแถมอร่อย ” วันนี้ครัว Food-Trick ขอแนะนำอาหารสูตร ...
แกงเขียวหวานไก่ สุดยอดอาหารไทย ทำง่ายนิดเดียว ส่งต่อเมนูความอร่อยที่ได้รับความนิยมก...