"ผัดหมี่กุ้งสด อร่อยเลิศ ไม่เหมือนใคร"
"ผัดหมี่กุ้งสด อร่อยเลิศ ไม่เหมือนใคร"
"ผัดหมี่กุ้งสดอร่อยเลิศไม่เหมือนใคร"


ใครชอบเมนูเส้นหมี่ ขอมือหน่อยเร็วววววว  วันนี้ครัวFood-Trick จะพาเพื่อนๆไปซู้ดเส้นกันให้มันปากกับสูตร  "ผัดหมี่กุ้งสดอร่อยเลิศไม่เหมือนใคร"  ด้วยเส้นหมี่ที่นุ่ม อร่อยกำลังดี ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและซอสต่างๆ เคี้ยวฟินๆกับกุ้งเนื้อแน่นๆ หอมฟุ้งยั่วน้ำลายสุดๆ  อย่ารอช้า....รีบไปหาซื้อของมาเข้าครัวกันจ้า><






วัตถุดิบ
1.น้ำมัน  1ช้อนโต๊ะ
2.กุ้ง  6-7ตัว
3.กระเทียม(สับ)  1ช้อนโต๊ะ
4.พริก(สับ)   2ช้อนโต๊ะ
5.ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส  1ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา  1
ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลปี๊บ   1/2ช้อนโต๊ะ
9.เส้นหมี่   250กรัม
10.ต้นหอม (หั่นท่อน)
11.แครอท(หั่นท่อนบางๆ)
12.ไข่ไก่1ฟอง



วิธีการทำ
1.ตั้งกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วนำกุ้งลงไปผัดจนสุก เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาพักไว้
2.ผัดกระเทียม  พริก  ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บผัดให้เข้ากัน
3.ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้เครื่องปรุงเคลือบเส้น ใส่กุ้งลงไป  ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ตามด้วยแครอทและต้นหอม  ผัดให้ทั่วแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยร้อนๆ








***เคล็ด(ไม่)ลับ
เพิ่มความอร่อยโดยการใส่เนื้อหมู เนื้อไก่แทนกุ้งได้เช่นกันนะคะ



เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ปลาทูต้มเค็ม จัดเต็ม ความอร่อย หากเอ่ยถึงปลาทูแล้ว ปลาทูที่อร่อยจะมีรสชาติที่ให้ความมัน ...
เมื่อเอ่ยถึงอาหารไทย ย่อมเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลกอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกงหรือทอด ด้วยรส...
กุ้งอบวุ้นเส้น ใครเห็นเป็นต้องอร่อย เมนูเส้น เส้น อาหารรสเด็ดที่ใครหลายๆคนหาซื้อทานตามร้าน...
หมูมะนาว แซ่บจี๊ด ถึงใจ เปรี้ยวปากอยากทาน เมนูกับแกล้ม ที่มีรสชาติเปรี้ยวนำอย่างเมนูที่เรานำมาแ...