"เส้นหมี่ผัดกระเฉด อร่อย เกินห้ามใจ"
"เส้นหมี่ผัดกระเฉด อร่อย เกินห้ามใจ"
"เส้นหมี่ผัดกระเฉด อร่อยเกินห้ามใจ"  



สำหรับผู้ที่ชอบเมนูเส้น โดยเฉพาะเส้นหมี่ขาววันนี้ครัว food-trick ของเรามีสูตรอร่อยๆมาแนะนำอย่าง  "เส้นหมี่ผัดกระเฉด อร่อยเกินห้ามใจ"  เป็นสูตรที่ทำง่ายเหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย
กุ้งตัวโตๆผัดกับเครื่องปรุงต่างๆเคี้ยวอร่อยกับเส้นหมี่เส้นเหนียวนุ่ม  หอมอร่อย ทานตอนร้อนๆอร่อยฟินสุดๆ อน่ารอช้า...ไปจดสูตร ดูขั้นตอนการทำกันเลยคะ ^^



วัตถุดิบ
1.น้ำมัน  1ช้อนโต๊ะ
2.กุ้ง  5-6ตัว
3.กระเทียม(สับ)  1ช้อนโต๊ะ
4.พริก(สับ)  2ช้อนโต๊ะ
5.มันกุ้ง  1/4ถ้วย
6.ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงรส  1ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปี๊บ  1/2ช้อนโต๊ะ
10.เส้นหมี่  250กรัม
11.ผัดกระเฉด  150กรัม



วิธีการทำ
1.ตั้งกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วนำกุ้งลงไปผัดจนสุกเสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาพักไว้


2.ผัดกระเทียมพริกและมันกุ้งผัดจนมันกุ้งสุกเล็กน้อยปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บผัดให้เข้ากัน


3.ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้เครื่องปรุงเคลือบเส้นใส่ผัดกระเฉดและกุ้งลงไป 
ผัดให้ทั่วแล้วตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆพร้อมรับประทานคะ






***เคล็ด(ไม่)ลับ
พริกกระเทียมจะโขลกรวมกัน หรือสับก็ได้เช่นกันคะ


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ไก่ผัดขิง อร่อยดี มีประโยชน์ ช่วงนี้อากาศในบ้านเราเปลี่ยนแปลงบ่อย เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน ร่า...
เอ็นไก่ทอด ทำง่าย เคี้ยวเพลิน ครัว food-trick ขอเสนอเมนูที่ทำง่าย ใครทำก็อร่อยกับส...
ยำตะไคร้กุ้งสด ทำง่าย ได้สุขภาพ สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพที่แซ่บ อร่อย หอมกลิ...
กุ้งแช่น้ำปลา อร่อย แซ่บ ถึงทรวง แจกจ่ายความอร่อยของเมนูกับแกล้มรสเด็ด แซ่บ เคี้ยวทีก็กรุบก...