"บวดฟักทอง ของหวานไทย ทำง่าย"
ของหวานไทยมีอยู่สารพัดเมนู ให้เราเลือกทำ-เลือกทาน เอกลักษณ์ที่โดนเด่นจะเป็นอะไรไปปไม่ได้เลยนั้น คือ กะทิที่จะช่วยให้หอม กลมกล่อม วันนี้ครัว Food-Trick ขอหยิบยกสูตร "บวดฟักทองของหวานไทยทำง่าย" มีวิธีทำแสนง่าย แถมยังอร่อยถูกใจใครๆหลายคน ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่...ว่าแล้วก็มาดูสูตรและลงมือทำกันเลย ^^
วัตถุดิบ
1.ฟักทอง(เลือกที่เนื้อแน่นๆ) 1กิโลกรัม
2.น้ำปูนใส 3–4ถ้วย
3.หัวกะทิ 1ถ้วย
4.หางกะทิ 2ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ 1ถ้วย
6.เกลือ ½-1ช้อนชา
วิธีการทำ
1.ฟักทองปอกเปลือกออกคว้านไส้ฟักทองออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแช่ในน้ำปูนใสฟักทองของเราจะได้ไม่เละ
2.เทหางกะทิลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟหมั่นคนพอน้ำกะทิเดือดใส่ฟักทองลงมาต้มต้มจนฟักทองสุกประมาณ10–15นาที
3.ใส่น้ำตาลปี๊บคนให้ละลายจากนั้นเติมหัวกะทิลงมาและเกลือคนให้เข้ากันพอเดือดอีกครั้งยกลงหรือจะใช้หัวกะทิผสมกับเกลือแล้วยกตั้งไฟราดต่างหากก็ได้ค่ะ
ติดตามค้นหาสูตาอาหารคลิก>>
ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,350 |
เรามาเข้าครัวทำอาหารทานเล่นง่ายๆ แสนอร่อยกันดีกว่าคะ กับสูตร ขนมปังทอดกระเทียม ทำเอง อร่อยเอง ...
อยากทานอาหารทะเลแบบแซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆ แต่คิดไม่ออกสักทีว่าจะทำอะไรดี ไม่ต้องกังวลไป ครัว Food-Trick ...
เปิดครัวมาทำขนมไทยสุดโปรดของใครหลายๆคน (ย้อนวัยเด็กกันนิดนึ่ง 5555) ครัว Food-Trick เราจัดให้กับสูต...
