"ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทานได้ทุกเพศ ทุกวัย"
"ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทานได้ทุกเพศ ทุกวัย"
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน  กำลังเป็นที่นิยมของผู้ที่ดูแลสุขภาพ  หรือผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเลยก็ว่าได้  เนื่องจากทำง่าย  รสชาติอร่อยถูกปากแถมยังดีต่อสุขภาพด้วย  ครัวFood-Trick เราไม่รอช้า ที่จะมาแนะนำความอร่อยกับสูตร  "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทานได้ทุกเพศทุกวัย"  เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด  อิ่ม อร่อยกันเลยดีเดียว ^^


วัตถุดิบ
1.หมูสับ(หรือไก่สับ)  500กรัม
2.พริกไทยป่น(เล็กน้อย)
3.ซีอิ๊วขาว  2ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา
5.ซอสปรุงรส  1ช้อนโต๊ะ
6.ซอสหอยนางรม  1ช้อนโต๊ะ
7.แครอท(หั่นเป็นแท่งหรือเส้นยาวๆ)  1หัว 
8.ผักกาดหอม(หรือผักสลัดอื่นตามชอบ)
9.ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
10.ผักชีฝรั่ง
11.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่(หรือแป้งเปาะเปี๊ยะญวน)
12.เห็ดหอม (เล็กน้อย)


วิธีการทำ
1.ผสมหมูสับกับพริกไทยป่น  ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย หมักไว้ประมาณ30นาที 


2.นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะตามด้วยเห็ดหอม ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรมผัดจนส่วนผสมแห้งตักใส่จาน
พักไว้ให้เย็น
3.นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไปนึ่งประมาณ  10นาที ยกออกจากเตาพักให้เย็น  


4.วางผักกาดหอม โหระพา ผักชีฝรั่งแครอทและส่วนผสมไส้บนแผ่นก๋วยเตี๋ยวพับแป้งด้านข้างทั้ง2ด้านมาทับบนไส้แล้วม้วนเป็นท่อนกลมหั่นเป็นชิ้นๆเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มลุยสวน



ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.พริกขี้หนูสวนสีเขียว20เม็ด
2.กระเทียมสับหยาบ10กลีบ
3.ใบโหระพาซอยหยาบ1/4ถ้วย
4.น้ำส้มสายชู1/4ถ้วย
5.เกลือป่น1/4ช้อนชา
6.น้ำเชื่อม(น้ำเปล่า1/4ถ้วยและน้ำตาลทราย1/8ถ้วยต้มให้ละลายพักให้เย็น)


วิธีทำน้ำจิ้ม
1.ปั่นพริกขี้หนูกระเทียมและใบโหระพาเข้าด้วยกันจนละเอียด
2.ใส่น้ำส้มสายชูเกลือป่นและน้ำเชื่อมลงไปปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง


ติดตามค้นหาสูตรอาหารคลิก>>
https://www.facebook.com/thaifood.trick/


ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>
https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สำหรับวันฮาโลวีน ( Halloween ) เพื่อนๆชาว Food-Trick มีใครจะออกไปปาร์ตี้สุดหลอนกับเพื่อนๆบ้างคะ วัน...
ของหวานไทยมีอยู่สารพัดเมนู ให้เราเลือกทำ - เลือกทาน เอกลักษณ์ที่โดนเด่นจะเป็นอะไรไปปไม่ได้เลยนั้น ...
เรามาเข้าครัวทำอาหารทานเล่นง่ายๆ แสนอร่อยกันดีกว่าคะ กับสูตร ขนมปังทอดกระเทียม ทำเอง อร่อยเอง ...
อยากทานอาหารทะเลแบบแซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆ แต่คิดไม่ออกสักทีว่าจะทำอะไรดี ไม่ต้องกังวลไป ครัว Food-Trick ...