" ปลาหมึกต้มน้ำดำ คำไหนก็อร่อยเหาะ "
" ปลาหมึกต้มน้ำดำ คำไหนก็อร่อยเหาะ "
ขยับเข้ามาอีกนิด  เพราะวันนี้ครัว Food-Trick เรามีอาหารโบราณมานำเสนอ "ปลาหมึกต้มน้ำดำ คำไหนก็อร่อยเหาะ"  หรือมีอีกชื่อ(หมึกต้มหวาน ซึ่งมีรสชาติที่แซ่บ หอมพริกและใบกระเพราว่าแต่จะอร่อย  เด็ด ขนาดไหน ตามไปดูสูตรกันเลยคะ  


วัตถุดิบ
1.ปลาหมึกกล้วยตัวเล็ก  300กรัม
2.น้ำเปล่า  11/2ถ้วย
3.เกลือทะเล  1/2ช้อนชา
4.น้ำปลา  1/2-2ช้อนโต๊ะ
5.ใบกระเพรา  1ถ้วย
6.พริกขี้หนูบุบ  10เม็ด
7.น้ำมะนาว 
 1ผล


วิธีการทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดโดยไม่ต้องลอกเยื่อสีม่วงและดึงหมึกดำทิ้ง


2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ น้ำปลาและปลาหมึกจากนั้นลดไฟให้อ่อนลงห้ามคนเพราะจะทำให้น้ำซุปมีสีดำต้มจนสุกปิดไฟ


3.ใส่ใบกระเพรา พริกขี้หนู และน้ำมะนาวชิมรสเสิร์ฟทันทีต้องรับประทานตอนร้อนๆจึงจะอร่อย


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
คราวนี้เป็นคิวของเป็ดกันบ้างดีกว่า เนื้อเป็ดนุ่มๆ ไม่เหม็นคาว เป็ดพะโล้ รสชาติดี น้ำจิ้มเด็ด นำ...
หิววววว...หันไปทางนู้นที หันไปทางนั่นที ก็มีแต่อาหารที่ทำยากๆ ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไงดี ไม่ต้องเสียใ...
กลับมาอีกแล้ว กลับมาส่งต่อความอร่อยด้วยอาหารที่แสนอร่อย และทำง่ายอย่างสูตร ไก่ทอดมะพร้าว หอม อร่อย...
ครัว Food-Trick ขอจัดหนัก จัดเต็ม กับอาหารง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องไปเสียเวลาต่อคิวซื้อ ที่สำ...