' ทอดมันกุ้ง กัดคำไหนก็อร่อย '
 ทอดมันกุ้ง กัดคำไหนก็อร่อย
เอาใจเด็กๆกันหน่อยคะ กับอาหารทานเล่นทีสามารถทำง่ายอย่างสูตร  'ทอดมันกุ้งกัดคำไหนก็อร่อย'   โดยการนำเนื้อกุ้งชุบกับเกล็ดขนมปัง  แล้วนำไปทอดจนสีเหลือง กรอบ  ทานกับน้ำจิ้มบ๊วยหวานๆ  หรือซอสตามชอบ รับประกันได้เลยคะว่าเด็กๆต้องติดใจอย่างแน่นอน ^^


วัตถุดิบ
1.กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง  400กรัม 
2.หมูสับติดมัน  200กรัม 
3.ผงปรุงรส  1ช้อนโต๊ะ 
4.รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด  1ช้อนโต๊ะ 
5.น้ำมันงา(ประมาณ¼ช้อนชา)  2กรัม 
6.เกล็ดขนมปังป่น  (50กรัม)1ถ้วย 
7.น้ำมันสำหรับทอด  1ถ้วย 
8.ไข่ไก่  1ฟอง 
9.น้ำจิ้มบ๊วย หรือตามชอบ


วิธีการทำ
1.ปั่นเนื้อกุ้งกับหมูรวมกันจนละเอียด แล้วนำไปแช่แข็งจนเย็นจัด  ประมาณ10-15นาทีเพื่อให้ส่วนผสมไม่เหลวจะได้ปั้นง่าย
2.ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียดผงปรุงรสและน้ำมันงาลงไปตอกไข่ใส่ลงไปแล้วนวดจนเหนียวเข้ากันดี


3.ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมแบนแล้วใช้นิ้วเจาะรูตรงกลางให้เป็นรูปทรงคล้ายโดนัท
4.นำทอดมันกุ้งที่ปั้นแล้วไปแช่แข็งอีกครั้งประมาณ15นาทีเพื่อให้ไม่เละเวลานำไปทอด


5.นำทอดมันกุ้งออกมาคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่วทุกด้าน
6.ใส่น้ำมันลงในกระทะนำทอดมันกุ้งไปทอดด้วยไฟอ่อนจนสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยได้เลย



ติดตามค้นหาสูตรอาหารคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/


ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ครัว Food-Trick มาแนะนำความอร่อยสูตรพิเศษที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว โดยอาหารชามนี้มีความพิเศษตรงที่การน...
อีกหนึ่งอาหารว่างสุดโปรด ที่ทำให้หลายๆคนอยากย้อนกลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง เกี๊ยวทอด กรอบ อร่อย ทานเพ...
ครัว Food-Trick ขอนำเสนอสูตรอาหารที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านมาฝากเพื่อนๆ ทุกคนเลยกับสูตร ยำกุนเชียง ...
ไม่ว่าอากาศเมืองไทยเราจะเป็นแบบไหน ก็อร่อยได้กับสูตรอาหารวันนี้เลย ปลาแห้งแตงโม หวาน ฉ่ำ ชื่นใจ ...