" ห่อหมกปลาแซลมอน กลิ่นหอม ชวนหิว "
" ห่อหมกปลาแซลมอน กลิ่นหอม ชวนหิว "
ครัว Food-Trick ชวนเพื่อนๆมาทำอาหารไทยแนวใหม่จนหลายคนต้องร้องว้าววว ออกมาเลยละคะ  โดยการนำปลาแซลมอนมารังสรรค์ให้เข้ากับเครื่องสมุนไพรไทย "ห่อหมกปลาแซลมอนกลิ่นหอมชวนหิว"  หอมกลิ่นกะทิและเครื่องแกงสุดๆ  เคี้ยวเพลินกับเนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จะทานเป็นมื้อไหนๆก็อร่อยได้  ไม่ง้อร้านคะ


วัตถุดิบ
1.เนื้อปลาแซลมอน
2.เนื้อปลากระพงขาว
3.ไข่ไก่  1ฟอง
4.พริกหวานซอย
5.ใบยอ
6.ใบมะกรูดซอย
7.กะทิสด
8.กะหล่ำปลีซอย
9.ใบโหระพา
10.น้ำมันหอย
11.น้ำตาลทราย
12.น้ำปลา





วิธีการทำห่อหมก
1.ซอยพริกบางๆ ตามด้วยซอยใบมะกรูด  ใบยอ และกะหล่ำปี
2.จากนั้นแล่หนังปลาแซลมอนออก แล้วหั่นให้เป็นชิ้นยาวๆ ต่อด้วยหั่นเนื้อปลากระพงขาวเป็นชิ้นเล็กๆแล้วสับให้พอละเอียด
3.นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน  แล้วนำผักที่ซอยไว้มาใส่ลงบนภาชนะสำหรับการนึ่ง
4.ต่อมานำปลาแซลมอนมาวางทับผักลงไป  ตักพริกแกงที่เราทำไว้ราดให้ทั่วปลาแซลมอน
5.ตั้งไฟนึ่ง โดยใช่ไฟกลาง ด้วยระยะเวลา  30นาที


วิธีการทำน้ำกะทิราด
นำกะทิสดและแป้งข้าวโพดมาผสมกัน เพื่อใช้ราดก่อนรับประทาน (ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น)


***สาระน่ารู้
ปลาแซลมอน:ส่งเสริมการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจได้นะคะ

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/


ติดตามค้นหาคลิปการทำอาหารอร่อยคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เปิดครัว สะปัดผ้ากันเปื้อนมาทำอาหารอร่อยๆกันกับอาหารที่หลายๆคน ชอบซื้อทานกันจากร้านข้างนอก บางร้าน...
ผักกูด เป็นผักพื้นบ้านของไทย มีรสชาติหวาน กรุบกรอบ ครัว Food-Trick เลยนำมาคลุกเคล้าทำอาหารกับสู...
เสิร์ฟความอร่อยด้วยอาหารไทยที่มีรสชาติถูกปาก ถูกคอ ทานได้ทุกเพศทุกวัยกับสูตร แกงเขียวหวานลูกชิ้นปล...
ตับหวาน นับเป็นอีกหนึ่งความอร่อยของอาหารอิสาน ที่นิยมทานกันไม่ว่าจะเป็นรุ่นเล็ก รุ่นใหญ่ ส่วนมา...