" กะเพรากรอบหมูสับ อร่อยจริง ลองเลย "
" กะเพรากรอบหมูสับ  อร่อยจริง ลองเลย "
ครัวFood-Tick ขอนำเสนออาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆให้แก่เพื่อนๆทุกคนด้วยสูตร "กะเพรากรอบหมูสับ  อร่อยจริงลองเลย"   การทำอาหารจานหลักที่แสนอร่อยด้วยฝีมือตัวเอง ที่บ้านกับคนภายในครอบครัวจะอร่อย เด็ดแค่ไหน ไปลองทำกันดีกว่าค่ะ^^


วัตถุดิบ
1.กระเทียมสับ  1ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลทราย  1/2ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำเปล่า  1/4ถ้วย
5.น้ำมันพืช  1/2ถ้วย
6.น้ำมันหอย  1ช้อนโต๊ะ
7.ใบกะเพรา  1/4ถ้วย
8.พริกขี้หนูสับหยาบ  3เม็ด
9.หมูสด  1 ถ้วย


วิธีการทำ
1.ทอดใบกะเพราในน้ำมันร้อนด้วยไฟปานกลางจนกรอบ ตักออกพักให้สะเด็ดน้ำมัน


2.ผัดกระเทียมและพริกขี้หนูในน้ำมันร้อนๆจนหอมใส่หมูบดผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลน้ำมันหอยถ้าแห้งเกินไปใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย


3.คนพอให้เข้ากันปิดไฟยกลงจากเตาตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ


***เคล็ด(ไม่)ลับ
-เลือกใบกะเพราแก่ใช้น้ำมันร้อนเยอะๆและทอดเพียงครู่เดียว กะเพราจะกรอบสีสวยหากทอดนานด้วยไฟแรงจะไหม้และมีรสขม

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
อร่อย หอม หวาน ไปกับขนมไทยที่แสนอร่อยอย่างสูตร วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ของอร่อยที่ไม่ควรมองข้าม ห...
ความอร่อยที่ครัว Food-Trick ได้นำมาเสนอในวันนี้ รับรองว่าทุกคนต้องไม่ผิดหวังแน่นอนกับสูตร ไข่ม้วนช...
อาหารจานด่วนที่ใครหลายๆคนเลือกเป็นเมนูโปรดในดวงใจ อย่างผัดกะเพรา เพราะ “คิดอะไรไม่ออกก็ผัดกะเ...
อาหารที่ครัว Food-Trick แนะนำในวันนี้ บอกได้คำเดียวว่าทำง่ายมากๆ ส่วนผสมก็น้อยนิด กุ้งหวาน อร่อย ...