"ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล ทำเอง กินเอง อร่อยเอง"
"ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล ทำเอง กินเอง อร่อยเอง"
อร่อย เพลินพุงไปกับอาหารที่ธรรมด๊าธรรมดา แต่บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาอย่างที่ครัวFood-Trick นำมาบอกต่อในวันนี้กับสูตร  "ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล ทำเอง กินเอง อร่อยเอง"  นำเส้นใหญ่มาคั่วกับอาหารทะเล จำพวก กุ้ง  ปลาหมึก  หมึกกรอบ พร้อมตอกไข่ไก่ ผัดคลุกเคล้าให้ส่งกลิ่นหอมของควันไฟ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกครบสูตร อร่อยแน่งานนี้ ^^


วัตถุดิบ
1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่  200กรัม
2.ไข่ไก่  2ฟอง
3.กุ้ง  6-7ตัว
4.ปลาหมึก/หมึกกรอบ 
5.กระเทียมสับ  1ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทย  1ช้อนชา
7.ซอสหอยนางรม  11/2ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาล  1ช้อนชา
11.ตั้งฉ่าย  1ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมันพืช  1ช้อนโต๊ะ
13.ผักกาดหอม
14.ต้นหอมซอย


วิธีการทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมให้หอมจากนั้นใส่ตั้งฉ่าย กุ้งและปลาหมักผัดสุก


2.ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วจึงใช้ไฟแรง และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากัน


3.จากนั้นนำเส้นไปไว้ด้านหนึ่งและใส่ไข่ลงไปอีกด้านผัดให้ไข่สุก จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากันและตักเสิร์ฟบนจานรองด้วยผักกาดหอมโรยต้นหอมซอย

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ครัว Food-Tick ขอนำเสนออาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆให้แก่เพื่อนๆทุกคนด้วยสูตร กะเพรากรอบหมูสับ อร่อยจริง ล...
อร่อย หอม หวาน ไปกับขนมไทยที่แสนอร่อยอย่างสูตร วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ของอร่อยที่ไม่ควรมองข้าม ห...
ความอร่อยที่ครัว Food-Trick ได้นำมาเสนอในวันนี้ รับรองว่าทุกคนต้องไม่ผิดหวังแน่นอนกับสูตร ไข่ม้วนช...
อาหารจานด่วนที่ใครหลายๆคนเลือกเป็นเมนูโปรดในดวงใจ อย่างผัดกะเพรา เพราะ “คิดอะไรไม่ออกก็ผัดกะเ...