" ถุงทอง ขนมทานเล่นโบราณ "
" ถุงทอง ขนมทานเล่นโบราณ "
อาหารว่าง  ที่มีมีชื่อเป็นมงคล  นิยมนำมาเรียกน้ำย่อยในงานมงคลต่างๆ  หน้ารับประทาน  แต่เราสามารถทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่ายๆ  วันนี้ครัว Food-Trick ของแนะนำสูตร  "ถุงทองขนมทานเล่นโบราณ"  สีสันหน้าตาน่ารักน่ารับประทาน  รสชาติอร่อยจากไส้ที่ปรุงรสห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะให้มีลักษณะคล้ายถุง นำไปทอดจนกรอบ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย รสหวานๆเข้ากันได้ดีคะ


วัตถุดิบ
1.แผ่นปอเปี๊ยะ  30แผ่น
2.หมูสับ  150กรัม
3.กุ้งสับ  150กรัม
4.ใบกุยช่ายสำหรับผูก  30ต้น
5.แห้วสับ  100กรัม
6.เห็ดหอมสับ  100กรัม
7.รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก  1ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย  1/2ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันงา 1ช้อนชา




วิธีการทำ
1.ล้างใบกุยช่ายให้สะอาดนำไปลวกในน้ำเดือดพอผักสลดตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ผสมหมูสับ  กุ้งสับ แห้ว รากผักชีกระเทียมพริกไทยเห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน
3.ตักไส้ที่ผสมไว้วางตรงกลางแผ่นแป้งรวบปลายแผ่นแป้งห่อให้มีลักษณะคล้ายถุงผูกปากถุงด้วยใบกุยช่ายที่ลวกไว้ 
4.นำลงทอดในน้ำมันท่วมใช้ไฟกลาง-อ่อนจนกระทั่งแป้งเริ่มมีสีเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วย


ติดตามสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/


ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เพื่อนๆเคยรู้สึกผิดหวังเวลาที่ซื้อข้าวหมูกรอบทานแล้ว ไม่กรอบกันไหมค่ะ แถมยังได้ไม่กี่ชิ้น ไม่ต้องห...
ขอบอกก่อนเลยว่า...อาหารที่ครัว Food-Trick หยิบยกมาแบ่งปันสูตรเพื่อนๆในวันนี้ เป็นอาหารรสเด็ดของร้าน...
แจงลอน หรือ ปลาจับไม้ เป็นอาหารที่มีขายละลานตาอยู่แถวชายหาดทะเล เพื่อให้นักท่องเที่ยว หรือผู้คนที...
อร่อย เพลินพุงไปกับอาหารที่ธรรมด๊า ธรรมดา แต่บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาอย่างที่ครัว Food-Trick นำมาบ...