" ยำแซลมอน ซีฟู้ดวาซาบิ แซ่บต่อไม่รอแล้วน่ะ"
" ยำแซลมอน ซีฟู้ดวาซาบิ แซ่บต่อไม่รอแล้วน่ะ"
indiglow
ตอกย้ำความแซ่บแบบเวอร์วัง  อลังการได้แล้ววันนี้ที่บ้านกับอาหารสูตร  ยำแซลมอน  ซีฟู้ดวาซาบิ แซ่บต่อไม่รอแล้วน่ะ"  ไม่ต้องเข้าร้านดังก็อร่อยได้  แถมยังไม่ต้องหนักใจกับแซลมอนเนื้อบางแสนบางที่ร้านอีก เรามาลงมือทำเอง กินให้จุใจกันไปเลยดีกว่า บอกเลยว่าอาหารสูตรนี้ครัว  Food-Trick  เราไม่หวงสูตร ^^


วัตถุดิบ
1.แซลมอนสดแล่ชิ้นหนาๆ200กรัม 
2.กระเทียม  1/4ถ้วยตวง(สำหรับทำน้ำจิ้ม)
3.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ 
4.น้ำตาลปี๊บหรือน้ำเชื่อม 2ช้อนชา 
5.พริกขี้หนูสวนสีเขียว/สีแดง1ช้อนโต๊ะ(เพิ่ม/ลดได้ตามต้องการ) 
6.รากผักชี2ราก 
7.มะนาวหั่นแว่นสำหรับโรยหน้า 
8.กระเทียมซอยบางๆ  (สำหรับโรยหน้า
)
9.ใบสะระแหน่  (สำหรับโรยหน้า)
10.วาซาบิ 1ช้อนชา


วิธีการทำ
1.ห้ามล้างแซลมอนเด็ดขาดเพราะจะทำให้แซลมอนคาวควรใช้กระดาษทิชชู่ซับกลิ่นให้ทั่วแซลมอนทั้งชิ้น 


2.นำแซลมอนมาหั่นขว้างให้ได้3ชิ้น ก่อนนำไปแล่  แล้วพักไว้เพื่อคลุกกับน้ำยำซีฟู้ดวาซาบิ


วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
1ซอยพริกเขียวกระเทียมรากผักชีก่อนนำไปปั่นจะได้ปั่นง่ายขึ้น(ชิ้งทานเผ็ดมากเลยใช้อัตราส่วนระหว่างพริกกับกระเทียมเท่าๆกันเลยค่ะ)ตามด้วยวาซิบิ


2เทน้ำไปพอปริ่มๆให้พอปั่นได้ใส่ใบโหระพาไม่กี่ใบพอเผื่อสีสันที่สวยงามแถมหอมขึ้นด้วยค่ะจากนั้นก็ปั่นจนละเอียด
3เทออกจากโถปั่นแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำเชื่อม มะนาว น้ำปลาชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ



ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/


ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เปลี่ยนการทานผัดขี้เมาสไตล์เดิมๆ มาเป็น อาหาร สไตล์ไทยๆ ครัว Food-Trick ขอแนะนำสูตรอาหาร สปาเก็ตตี้...
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ส้มตำ เป็นอาหารที่นิยมทานกันมากในยุคปัจจุบันนี้ ทานได้ทุกภาคเลยก็ว่าได้ และแน่...
ลิ้มลองความ อร่อย แบบละมุนลิ้น ไปกับขนมหวานไทยกับ สูตรอาหาร ข้าวเหนียวดำเปียก หอม หวาน มัน อร...
ขอแนะนำ อาหาร ยอดฮิตกำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้ มีกลิ่นอายความเป็นไทยด้วยซอสมะขามเปียกที่เข้มข้นกับค...