" น่องไก่ทอด กรอบ อร่อย ลงตัว "
" น่องไก่ทอด กรอบ อร่อย ลงตัว "
พร้อมเสิร์ฟอาหารทำง่ายร้อนๆ  อร่อยๆกับสูตรอาหาร "น่องไก่ทอด  กรอบ อร่อยลงตัว"  สามารถทำเองได้ที่บ้าน  หมักน่องไก่ด้วยเครื่องเทศ ส่วนผสมต่างๆให้เข้าเนื้อ แถมยังหอมกลิ่นพริกไทยดำ ที่มีสรรพคุณช่วยท้องอืด  ท้องเฟ้อ ขับลม ขับเสมหะ ทอดจนสีเหลืองทองทานร้อนๆคู่กับซอสและน้ำจิ้มตามชอบ หรือจะกินจริงจังกับข้าวก็อิ่ม  อร่อยไปอีกมื้อ พร้อมแล้วเราไปลุยกัน^^


วัตถุดิบ
1.กระเทียมโขลก
2.รากผักชี  2ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ  1ช้อนชา
4.น้ำปลา  4ช้อนโต๊ะ
5.ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยดำ  1/2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันสำหรับทอด
8.ซอสหรือน้ำจิ้มตามชอบ


วิธีการทำ
1.ทำความสะอาดไก่และตบเบาๆ  ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษ
ใช้การประมวลผลที่จะผสมผสานโขลกกระเทียมรากผักชีและเกลือจนละเอียดจะกลายเป็น
2.เพิ่มใส่น้ำปลาซอสหอยนางรมสีดำให้ไก่และผสมให้เข้ากัน นำไก่ลงในถุงZiplocขนาดใหญ่และหมักสี่(4)หก(6)ชั่วโมงในตู้เย็นหรือข้ามคืนที่ดีที่สุด


3.เมื่อพร้อมแล้วความร้อนตั้งหม้อน้ำมันปรุงอาหารหรือใช้ทอดลึกขณะที่รอให้น้ำมันร้อนขึ้นผสมสามประเภทของแป้งด้วยกันในถุงZiplocใหม่เพิ่มไก่และเสื้อสม่ำเสมอด้วยส่วนผสมแป้งเขย่าแป้งส่วนเกินออก


4.วางไก่เบาๆลงในน้ำมันและลึกทอดไก่จนกรอบและสีน้ำตาลทอง(ภายในควรปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึงแต่ยังคงฉ่ำ)นำไก่ทอดออกมาบนจานเรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษเพื่อดื่มชับความมันส่วนเกิน พรอมเสิร์ฟร้อนๆคู่น้ำจิ้มหรือซอสตามชอบค่ะ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/


ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

  
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
อร่อย เพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นอย่าง (เกี๊ยวซ่า) ที่ส่วนมากแล้วเราจะซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ หรื...
อร่อย จัดจ้าน ไปกับอาหารที่ได้โปรตีนเน้นๆจากเนื้อปลาดอลลี่ บอกเลยว่าเหมาะกับสายเฮลตี้ เอาใจคนที่ร...
หอม หวาน มัน อร่อย ไปกับขนมไทยที่มีลักษณะคล้ายกับตัวหนอน เนื้อนุ่มๆ น้ำกะทิหอมๆ อร่อยจนกลายเป็นของ...
ตอกย้ำความแซ่บแบบเวอร์วัง อลังการ ได้แล้ววันนี้ที่บ้านกับอาหารสูตร ยำแซลมอน ซีฟู้ดวาซาบิ แซ่บต่...