" ซาลาเปาไส้หมูแดง เเป้งนุ่ม ไส้แน่น "
" ซาลาเปาไส้หมูแดง เเป้งนุ่ม ไส้แน่น "
สำหรับผู้ที่รักในการทำอาหาร  วันนี้ครัว  Food-rick ชวนเพื่อนๆมาทำซาลาเปาก้อนขาวๆ อวบๆอร่อยๆกับสูตร  "ซาลาเปาไส้หมูแดง  เเป้งนุ่ม  ไส้แน่น"  พิถีพิถันในการทำ ใครจะว่ายากก็ยาก  ใครจะว่าง่ายก็ง่าย ฉะนั้นต้องลงมือเองถึงจะรู้ค่ะ  หมูแดงที่ปรุงรสอร่อยอย่างแน่น  นึ่งจนหอมสุก ทานได้ทุกเพศทุกวัย  รับประกันความอร่อย ไส้ทะลัก เรียกได้ว่าเป็นอาหารทานเล่นที่เต็มไปด้วยความอร่อยไม่เบาเลยล่ะค่ะ


วัตถุดิบ
1.แป้งซาลาเปา
2.รากผักชี  3ราก
3.พริกไทยเม็ด  1ช้อนชา
4.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ  500กรัม
5.น้ำตาลทราย  5ช้อนโต๊ะ
6.ซอสมะเขือเทศ  1/2ถ้วยตวง
7.ซีอิ๊วขาว  2ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ๊วดำหวาน  1ช้อนชา
9.ผงทำหมูแดง  11/2
ช้อนโต๊ะ
10.น้ำเปล่า  1ถ้วยตวง
11.หอมใหญ่หั่นเต๋า  1หัว
12.แป้งข้าวโพด  1ช้อนโต๊ะ  (ละลายน้ำเปล่าเล็กน้อย)
13.พลาสติกถนอมอาหาร (สำหรับคลุมแป้ง)
14.กระดาษรองสำหรับซาลาเปา


วิธีการทำ
1.เตรียมส่วนผสมแป้งให้พร้อม โขลกรากผักชีและพริกไทยให้ละเอียดเตรียมไว้
2.ผสมน้ำตาลทรายซอสมะเขือเทศซีอิ๊วขาวซีอิ๊วดำหวานผงหมูแดงเกลือป่นและกระเทียมกับพริกไทยที่โขลกไว้เข้าด้วยกันใส่เนื้อสะโพกหมูลงไปเคล้าผสมให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ1-2ชั่วโมง


3.นำหมูที่หมักไว้ใส่ลงในหม้อตามด้วยน้ำเปล่าแล้วนำไปต้มจนเนื้อหมูสุกและเก็บน้ำหมูแดงเอาไว้จากนั้นหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ 


4.นำเนื้อหมูลงไปผัดพร้อมจากนั้นใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลงไปผัดจนส่วนผสมแห้ง 
5.แผ่แป้งซาลาเปาที่ขึ้นฟูแล้วออกเป็นแผ่นบางตักส่วนผสมไส้หมูแดงลงไปห่อให้สวยงามวางลงบนกระดาษรองซาลาเปาคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารพักไว้จนขึ้นฟูเป็นสองเท่า


6.นำซาลาเปาไปนึ่งบนน้ำเดือดโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ8-10นาทีจนสุกยกลงนำออกจากที่นึ่งจัดเสิร์ฟ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/


ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารอร่อยคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
พร้อมเสิร์ฟอาหารทำง่ายร้อนๆ อร่อยๆ กับสูตรอาหาร น่องไก่ทอด กรอบ อร่อยลงตัว สามารถทำเองได้ที่บ้...
อร่อย เพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นอย่าง (เกี๊ยวซ่า) ที่ส่วนมากแล้วเราจะซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ หรื...
อร่อย จัดจ้าน ไปกับอาหารที่ได้โปรตีนเน้นๆจากเนื้อปลาดอลลี่ บอกเลยว่าเหมาะกับสายเฮลตี้ เอาใจคนที่ร...
หอม หวาน มัน อร่อย ไปกับขนมไทยที่มีลักษณะคล้ายกับตัวหนอน เนื้อนุ่มๆ น้ำกะทิหอมๆ อร่อยจนกลายเป็นของ...