"หมูทอดปลาร้า แซ่บ นัว สไตล์อีสาน"
"หมูทอดปลาร้า แซ่บ นัว สไตล์อีสาน"
indiglow
เสิร์ฟความอร่อย ด้วยอาหารไทยทำง่าย  สไตล์อีสานกันบ้าง ครัว  Food-Trick ชวนเพื่อนๆ เข้าครัว ไปดูสูตรอาหารอร่อย  "หมูทอดปลาร้า  แซ่บ  นัว  สไตล์อีสาน"  หอมกลิ่นปลาร้าเบาๆบางๆ  ไม่ว่าจะทำแบบทอดธรรมดา  หรือเสียบไม้ทอด ก็กลมกล่อม บวกกับความนุ่มของเนื้อหมูสันใน  อาหารจานนี้ไว้ใจเราได้เลย  อร่อยเหาะแน่นอนเด้อ5555  ทานกับแจ่วแซ่บๆ และข้าวเหนียวร้อนๆ โอ๊ยยยย แซ่บ หลาย พร้อมแล้วเราไปลุยกันเลยค่ะ^^


วัตถุดิบ
1.หมูสันใน1/2กิโลกรัม
2.น้ำปลาร้าต้มสุก1/2ถ้วย
3.น้ำตาลทราย
1ช้อนชา
4.ข้าวคั่ว2ช้อนโต๊ะ
5.น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันพืช1ถ้วย
7.พริกป่น 1/2ช้อนชา


วิธีการทำ
1.แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นยาวขนาดพอดีคำหมักหมูด้วยน้ำปลาร้าน้ำตาลทรายข้าวคั่วน้ำเปล่า พริกป่นละเอียดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันจากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ1ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ


2.เมื่อหมักได้ที่แล้วนำเฉพาะเนื้อหมูหมัก(ไม่เอาน้ำปลาร้า)จัดเรียงบนถาดแล้วโรยด้วยข้าวคั่วอีกครั้ง
นำหมูหมักลงทอดด้วยไฟกลางประมาณ12-15นาทีให้เนื้อหมูสุกดีทั้งสองด้านค่อยนำขึ้นพักใส่จานให้สะเด็ดน้ำมัน


3.หั่นแตงกวาเป็นเครื่องเคียงเวลาทานและต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick



เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
มอบความอร่อยกับอาหารง่ายๆ ในช่วงต้นปีแบบนี้กับสูตรอาหาร เนื้อสวรรค์ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ปัง บอกเลย...
หอม อบอวนกลิ่นใบเตยไปทั่วทั้งบ้าน กับอาหารทานเล่น อาหารว่างที่หลายๆคนชื่นชอบกับสูตรอาหาร ไก่ห่อใบ...
วันนี้ขอพาเพื่อนๆไปเติมเต็มความอร่อย ที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากเมล็ดแปะก๊วยด้วยสูตรอาหาร แปะก๊...
กินคาว ไม่กินหวาน สันดานไพร่...เมื่อกินอาหารคาวเสร็จแล้ว บางบ้านก็จะมีของล้างปากล้างท้อง แตกต่างกันอ...