เมื่อเอ่ยถึงอาหารไทยที่รสชาติอร่อยแล้ว  ฉู่ฉี่ นับเป็นอีกหนึ่งในเมนูจานเด็ด ของอาหารไทยก็ว่าได้นอกจากกะทิที่เป็นส่วนผสมยังมีพริกแกงหอมๆ มาปรุงรสคลุกคล้าอาหารเพิ่มความกลมกล่อมอีกด้วย อย่างสูตรอาหาร  "ฉู่ฉี่ปลาทู  หอม  อร่อยแบบไทยๆ"  ปลาทูสดๆ เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้นของเครื่องแกง  อร่อยแบบหยุดกินไม่ได้เลยละคะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่ม  อร่อย ไปอีกมื้อ ส่วนเรื่องของความเผ็ดนั้นก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของแต่ล่ะบุคคลด้วย โอ๊ยยยย ยิ่งพูด ยิ่งหิว ตามไปดูสูตรฉู่ฉี่ปลาทูกันเลยค่ะ ^^

1.ปลาทู   1-2ตัว

2.พริกแกงแดง  1ช้อนโต๊ะ

3.หัวกะทิ  1/2ถ้วย

4.น้ำปลา  1-2ช้อนชา

5.น้ำตาลปี๊บ   1/2ช้อนชา

6.ใบมะกรูด   2-3  ใบ

7.ใบโหระพา  2-3 ใบ

1.ทอดปลาทูให้เหลืองกรอบพักไว้

2.ตั้งกระทะเทกะทิลงไปใช้ไฟกลางจนกะทิเดือด 

3.ใส่พริกแกงลงไปเคี่ยวจนเริ่มแตกมันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลแล้วใส่ใบมะกรูดใบโหระพาลงไปคนพอเข้ากันแล้วตักราดปลาทูได้เลย

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick