อากาศดีดีในช่วงต้นเดือนของปีแบบนี้ หลายๆคนคงอยากหาอาหารอะไรมาทาน แบบแซ่บๆไม่ว่าจะในครอบครัว หรือปาร์ตี้สังสรรค์ เล็กๆน้อยๆ  ครัว Food-Trick เราจัดให้กับสูตรอาหาร  "หมูคลุกฝุ่น อร่อย กับแกล้มชั้นเลิศ"  เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย ยิ่งทาน  ยิ่งเพลิน จิบเครื่องดื่มเย็นๆ หรือเครื่องดื่มหวานๆ โอ้ววว...อร่อย ฟิน มากค่ะ แถมวิธีการทำนี้ก็ง่ายเสียยิ่งกว่าอะไร พร้อมแล้วสะบัดผ้ากันเปื้อนไปเข้าครัวทำอาหาร  อร่อยๆกันเลยคะ ลุ๊ยยยย!!!

1.หมูสันนอก  200กรัมนำมาล้างแล้วหั่นเป็นเส้นพอประมาณ

2.ใบมะกรูดซอยหรือสับละเอียด

3.แป้งทอดกรอบ  1/2ช้อนชา

4.พริกป่น   1/2ช้อนชา

5.น้ำปลา   1/2ช้อนโต๊ะ

6.มะนาว   1ช้อนโต๊ะ

7.ผงปรุงรสหมู   1ช้อนชา

8.ข้าวคั่ว   1ช้อนโต๊ะ

1.นำเครื่องปรุงทั้งหมดหมักกับหมูยกเว้นข้าวคั่วหมักทิ้งไว้ประมาณ15-20นาที

2.ใส่ข้าวคั่วลงคลุกให้เข้ากันกับเนื้อหมูจนทั่วแล้วโรยแป้งทอดกรอบลงไปคลุกแป้งเบาๆ

3.นำไปทอดใช้ไฟระดับกลางทอดจนเหลืองจนพอใจตักขึ้นพักไว้โรยพริกป่นข้าวคั่วเล็กน้อยและใบมะกรูดซอย

4.เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสร็ฟรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือทานเป็นกับแกล้มก็ได้ 

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick