" แกงกะหรี่ไก่ทอด เข้มข้น ลองเลย "
" แกงกะหรี่ไก่ทอด เข้มข้น ลองเลย "
indiglow
หากพูดแกงกะหรี่แล้ว  หลายๆคนก็ต้องนึกถึงอาหารญี่ปุ่นมาเป็นอันดับแรกเลยใช่ไหมคะ แต่วันนี้เราเองก็ทำได้ด้วยสูตรอาหารทำง่ายๆ เหมือนไปทานที่ร้านอาหารเลย ครัว  Food-Trick ขอกระจายความกลมกล่อมกับสูตร  "แกงกะหรี่ไก่ทอด  เข้มข้น  ลองเลย" ไก่ทอดชิ้นโตๆ กรอบๆ ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ที่เข้มข้น โดนใจ ไม่ว่าใครได้ทานก็ต้องชอบแน่นอน  วิธีการทำก็ง่าย แต่จะเป็นอย่างไร ตามไปจดสูตรกันเลยค่ะ ><


วัตถุดิบ
1.เนยเค็ม  3-4ช้อนโต๊ะ
2.หัวหอมใหญ่   1ถ้วย
3.เนื้อไก่   150กรัม
4.มันฝรั่ง   1ถ้วย
5.แครอท  1ถ้วย
6.ขิง  2ช้อนโต๊ะ
7.นมสด  2ถ้วย
8.น้ำเปล่า  3
ถ้วย
9.แกงกะหรี่ก้อน   4ก้อน
10.ผงปาปริก้า   2ช้อนโต๊ะ
11.ซอสโชยุ   2ช้อนโต๊ะ
12.มิริน  1ช้อนโต๊ะ
13.น้ำมันพืช  3ถ้วย
14.แป้งทอดกรอบ
15.ไข่ไก่
16เกล็ดขนมปัง


วิธีการทำ
1.ผัดเนยเค็มกับหัวหอมใหญ่ผัดจนหัวหอมใหญ่สุกผัดจนสุก
2.ใส่มันฝรั่งและแครอทหั่นเต๋าตามด้วยของซอยจากนั้นก็เทนมสดและน้ำลงไปรอจนนมเดือดผุดๆ


3.ใส่แกงกะหรี่และผงปาปริก้าลงไปคนจนแกงกะหรี่และปาปริก้าละลายจากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอสโชยุและมิรินคนจนทุกแย่างเข้ากันจากนั้นก็ตักพักใส่จานไว้


4.นำไก่มาชุบแป้งทอดกรอบตามด้วยไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง


5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อนนำไก่ลงไปทอดจนสุกเหลือง จากนั้นก็นำขึ้นหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ตักแกงกะหรี่ราดลงไปบนไก่กรอบจากนั้นก็เสิร์ฟได้เลย


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สำหรับใครที่กำลังหาอาหาร ประเภทกับแกล้มกันบ้างดีกว่า ไม่ว่าจะทานในวงสังสรรค์ ปาร์ตี้ เชิญทางนี้จ้า ...
เสน่ห์ของอาหารไทยที่ว่ารสชาติอร่อยแล้ว ขนมหวานไทยก็เช่นเดียวกัน ครัว Food-Trick มาส่งต่อขนมไทยกับสูต...
สะบัดผ้ากันเปื้อน ไปทำอาหารอร่อย เพลินปากไปกับสูตรอาหาร รสเด็ด หมูแดงชาชู อยากรู้ ต้องลอง หมูสาม...
เรามาทำของหวาน อร่อยๆ ทานกันบ้างดีกว่ากับขนมหวานสูตร ปลากริมไข่เต่า อร่อยมาก ออเจ้าเอย ด้วยรสชาต...