" น้ำตกอกไก่ แซ่บ แบบ คลีนๆ "
" น้ำตกอกไก่ แซ่บ แบบ คลีนๆ "
มาแล้ว  มาแล้ว วันนี้ก็ถึงคิวของเมนูอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ ส่วนใหญ่แล้วเราจะเห็นอาหารคลีนในรูปแบบธรรมดาๆไม่ค่อยมีความแซ่บสักเท่าไหร่ (ไม่จริงค่ะ5555) เพราะวันนี้ Food-Trick จะโชว์ฝีมือเองกับสูตรอาหาร  "น้ำตกอกไก่ แซ่บ แบบคลีนๆ"  อกไก่นุ่มๆที่ต้มจนสุก น้ำมาคลุกเคล้ากับเครื่องน้ำตก ปรุงรสชาติตามชอบ  (แต่ห้ามใส่น้ำตาลมากเกินไปนะคะ) หอมกลิ่นสมุนไพร ทานกับข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ บอกเลยว่าอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์แน่นอน  พร้อมแล้วสายสุขภาพอย่างเราๆ ไปเข้าครัวกันดีกว่าค่ะ ^^


วัตถุดิบ
1.อกไก่นุ่ม  1 ชิ้น
2.น้ำมะนาว  2ช้อนโต๊ะ
3.หอมแดงซอย  1/4ถ้วย
4.ต้นหอมซอย   2ช้อนโต๊ะ
5.ผักชีฝรั่งซอย   2ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา  1/2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย   1 ช้อนชา
8.พริกป่น   1ช้อนชา
9.ข้าวคั่ว  1ช้อนชา
10.ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า
11.ผักสดต่างๆ(ถั่วฝักยาว,กะหล่ำปลี,แตงกวา)สำหรับตกแต่ง


วิธีการทำ
1.ตั้งหม้อต้มอกไก่จนสุกได้ที่จากนั้นนำไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.ปรุงน้ำยำผสมน้ำปลาน้ำตาลทราย(เล็กน้อย)น้ำมะนาวพริกป่นข้าวคั่วคนพอให้เข้ากันในชามผสมใส่อกไก่ที่เตรียมไว้หอมแดงต้นหอมคลุกเค้าให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ
3.ตักใส่ชามที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ หรือผักลวกทานกับข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ก็อร่อยแถมประโยชน์เยอะ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
อีกหนึ่งความอร่อยของเสน่ห์ขนมไทยอย่าง ข้าวเหนียวแก้ว เป็นขนมไทยที่มีข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบหลัก มีรสส...
เสิร์ฟความอร่อยด้วยข้าวเหนียวมะม่วง ที่มีชสชาติอมเปรี้ยว อมหวาน เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่เป็นข...
อร่อย ให้พุงกระเพื่อมกับอาหารจานเดียวที่แสนอร่อยอย่าง ข้าวมันไก่ อาหารยอดนิยมสำหรับทุกเพศ ทุกวัย แ...
แซ่บ สะเดิดไปกับอาหารอีสานรสเด็ด อย่างลาบหมู แต่มันไม่ใช่ลาบหมูธรรมดา เพราะวันนี้ครัว Food-Trick จะน...