" น้ำพริกหนุ่ม ทำง่าย ลำขนาด "
" น้ำพริกหนุ่ม ทำง่าย ลำขนาด "
indiglow
อาหารพื้นบ้านยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งของทางภาคเหนือที่หลายๆคนอาจจะคุ้นชื่อกันดีอย่าง น้ำพริกหนุ่ม เป็นการนำพริกหนุ่มมาย่างกับหอมแดง กระเทียม  เสิร์ฟคู่กับผักสดและแคปหมูกรอบๆ ทานแล้วเข้ากันสุดๆ พูดแล้วหิวขึ้นมาเลยทีเดียว เราตามไปดูสูตรเด็ดกันเลยดีกว่า   "น้ำพริกหนุ่มทำง่ายลำขนาด" จะยาก จะง่ายแค่ไหนตามไปดูกันเลย ^^


วัตถุดิบ
1.พริกหนุ่ม  6-7เม็ด 
2.หอมแดง  4หัว 
3.กระเทียม   10กลีบ 
4.น้ำปลา   11/2ช้อนโต๊ะ 
5.เกลือ   1ช้อนชา 
6.น้ำมะนาว   2ช้อนโต๊ะ 


วิธีการทำ
1.นำพริกหนุ่มหอมแดงและกระเทียมย่างบนเตาเลยค่ะเพื่อให้มีกลิ่นหอม 
2.เมื่อย่างได้ที่แล้วพักไว้ให้เย็นนำมาปอกเปลือกออกให้หมดค่ะย่างพริกหอมแดงและกระเทียม ทำการปอกเปลือกออก
3.โขลกพริกหนุ่มหอมแดงและกระเทียมที่ปอกเปลือกเรียบร้อยแล้วนำมาโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่ส่วนผสมลงไปโขลกให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำปลาปรุงรสให้ถูกใจโขลกให้เข้ากัน 
4.เมื่อโขลกส่วนผสมจนเข้าที่แล้วทำการปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาและเกลือโขลกต่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากันดีค่ะ 
5.ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้วตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมแคปหมูเครื่องเคียงผักตามชอบได้เลยค่ะ 


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
มาแล้ว มาแล้ว วันนี้ก็ถึงคิวของเมนูอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ ส่วนใหญ่แล้วเราจะเห็นอาหารคลีนในรูปแบบธรรม...
อีกหนึ่งความอร่อยของเสน่ห์ขนมไทยอย่าง ข้าวเหนียวแก้ว เป็นขนมไทยที่มีข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบหลัก มีรสส...
เสิร์ฟความอร่อยด้วยข้าวเหนียวมะม่วง ที่มีชสชาติอมเปรี้ยว อมหวาน เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่เป็นข...
อร่อย ให้พุงกระเพื่อมกับอาหารจานเดียวที่แสนอร่อยอย่าง ข้าวมันไก่ อาหารยอดนิยมสำหรับทุกเพศ ทุกวัย แ...