"ข้าวขาหมู อร่อย จนลืมนับแคล"
"ข้าวขาหมู อร่อย จนลืมนับแคล"
อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆคน เลือกให้เป็นเมนูจานโปรดอย่าง  'ข้าวขาหมู'   อาหารที่แสนอร่อย กินเมื่อไหร่ก็ฟินนนเมื่อนั้น แต่บางครั้งก็ได้น้อย ไม่จุใจเอาเสียเลย มาค่ะ มาทางนี้!! วันนี้เราจะพาเพื่อนๆเข้าครัวไปทำอาหารกันกับสูตร  "ข้าวขาหมู อร่อย จนลืมนับแคล" ทำทานเองกันในครอบครัวให้หนำใจ จะเบิ้ลกี่จานก็ได้ จะเอาติดมัน หรือไม่ติดมันก็ได้ แหม่...พูดแล้วจะหาว่าโม้ ตามไปดูสูตรกันค่ะ^^


วัตถุดิบ
1.ไข่ต้ม  3-4ฟอง 
2.ซีอิ๊วขาว   3ช้อนโต๊ะ 
3.ซีอิ๊วดำ   1ช้อนโต๊ะ 
4.น้ำตาล  4ช้อนโต๊ะ 
5.ซุปก้อน   1ก้อน 
6.ผงพะโล้   1ช้อนชา 
7.รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก   1ช้อนชา 
8.น้ำมันพืช  1ช้อนโต๊ะ 
9.น้ำเปล่า  1ลิตร 
10.ผักกาดดองคะน้า(ตามชอบ)
11.ผักชีสำหรับโรยหน้า


วิธีการทำ
1.เตรียมน้ำจิ้มขาหมูโดยโขลกพริกชี้ฟ้า รากผักชี กระเทียมเกลือให้ละเอียดตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มเติมน้ำส้มสายชูคนให้เขากันพักไว้


2.ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟระหว่างที่รอน้ำเดือด ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมแล้วนำไปใส่ลงในหม้อน้ำที่ตั้งไว้พอเดือด


3.ใส่ขาหมู ซุปก้อน ผงพะโล้  ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำและน้ำตาลลงไป ใส่ไข่ต้มจากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย45นาที หรือจนหมูสุกนุ่มรับประทานคู่กับผักคะน้าลวกหรือผักกาดดองลวกไข่ต้มและน้ำจิ้มขาหมู



ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สำหรับคนที่ใช้ชีวิตเร่งรีบในชีวิตประจำวัน ไม่มีเวลาทำอาหาร กลัวความยุ่งยาก ไม่ต้องกังวลใจไปค่ะ เพรา...
Easy Cooking คุณก็สามารถทำเองได้ หลากหลายเมนูที่หยิบจากตู้เย็นในบ้าน และการ...
หากพูดถึงอาหารที่มีรสขม เพื่อนๆก็มักจะนึกถึง มะระ เป็นอันดับแรกเลยใช่ไหมคะ วันนี้ครัว Food-Trick ถื...
อาหารพื้นบ้านยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง ของทางภาคเหนือที่หลายๆคนอาจจะคุ้นชื่อกันดีอย่าง น้ำพริกหนุ่ม เป็นกา...