อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่ชอบสั่งทานในร้านอาหารตามสั่ง   อย่างไก่ทอดกระเทียม เป็นอาหารที่ครองใจหลายๆคน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่อย่างเราๆ  แต่วันนี้เราไม่ต้องไปรอคิวสั่งซื้อแล้วค่ะ ครัวเพื่อนๆจะชวนเพื่อนๆเข้าครัว ควงตะหลิวทำกับอาหารกันง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานกับสูตร  "ไก่ทอดกระเทียมไข่ดาว"   เนื้อไก่นุ่มๆ ไม่เหนียวปรุงรสชาติจนอร่อยตามชอบ  ทานกับไข่ดาวร้อนๆสักฟองว้าวววว อร่อย  ฟินสุดๆค่ะ ^^

1.น้ำมันพืช

2.กระเทียม  1ถ้วย

3.เกลือป่น  1หยิบมือ

4.เนื้อไก่  300กรัม

5.รากผักชีกระเทียมพริกไทย(ตำรวมกัน)   2ช้อนโต๊ะ

6.ซอสหอยนางรม  1ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ๊วขาว  1/2ช้อนโต๊ะ

8.ซอสปรุงรส  1/2ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา

10.ผักชี

1.เจียวกระเทียมกับน้ำมันและใส่เกลือตามลงไปเจียวจนเป็รสีเหลืองกรอบเสร็จแล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน

2.ไม่ต้องเทน้ำมันทิ้งนำเนื้อไก่ลงไปทอดต่อเลยทอดจนสุกเสร็จแล้วมันไก่ขึ้นมาวางพักไว้

3.ล้างกระทะตั้งน้ำมันใหม่โดยใส่น้ำมันที่เจียวกระเทียมแต่กี้เติมลงไป  1ช้อนโต๊ะ

4.นำรากผักชีกระเทียมและพริกไทยที่ตำรววมกันได้  2ช้อนโต๊ะเอาลงไปผัดเลย

5.ตามด้วยเนื้อไก่ที่เราทอดเตรียมไว้พร้อมปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟทันทีและโรยด้วยผักชี