"ต้มจับฉ่าย ทำง่าย อร่อยด้วย"
"ต้มจับฉ่าย ทำง่าย อร่อยด้วย"
indiglow
อาหารในวันนี้เรียกได้ว่าอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากผักมากมายหลายชนิดเลยก็ว่าได้ ครัวFood-Trickขอนำเสนอสูตรอาหาร  "ต้มจับฉ่าย ทำง่าย อร่อยด้วย" ต้มผักจนเปื่อย หมูสามชั้นและตีนไก่เปื่อยๆ บวกกับน้ำซุปที่หอมหวาน กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆค่ะ


วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น   1ถ้วย
2.หัวไชเท้า  1หัว
3.ผักคะน้า   5ต้น
4.ขึ้นฉ่าย   2ต้น
5.กะหล่ำปลี   ½1หัว
6.ผักกวางตุ้ง   3-4ต้น
7.กระเทียม   2หัว
8.รากผักชี   4 ราก 
9.พริกไทย   1ช้อนชา
10.น้ำมันหอย   3ช้อนโต๊ะ
11.ซีอิ้วขาว  2ช้อนโต๊ะ
12.ซอสปรุงรส   2ช้อนโต๊ะ
13.ซีอิ้วดำ  2ช้อนโต๊ะ
14.น้ำตาลปี๊ป  1ช้อนโต๊ะ
15.น้ำตาลทราย  1ช้อนโต๊ะ
16.ซุปก้อน   1/4ก้อน
17.ตีนไก่  1ถ้วย


วิธีการทำ
1.ผักต่างๆล้างให้สะเด็ดน้ำแล้วหั้นไว้ กระเทียมพริกไทยรากผักชีโขลกรวมกันไว้
2.ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนใส่น้ำมันพืชลงไป1ช้อนโต๊ะแล้วนำกระเทียมที่โขลกรวมกันไว้นั้นไปผัดจนหอมจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุกใส่ผักต่างๆลงไปใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไปผัดผัดจนผักสุก
3.ใส่ซุปก้อนลงในหม้อตั้งไฟไว้จากนั้นนำผักปละหมูสามชั้นที่ผัดใส่ลงไป ตามด้วยตีนไก่ปรับเป็นไฟอ่อน2ชั่วโมง 

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
แซ่บกันให้เพลินปาก เพลินพุงกับอาหารไทยโบราณที่มีรสชาติจัดจ้านกับสูตรอาหาร ยำถั่วพลูกุ้งสด แซ่บ อร่...
ขนมปังนุ่มๆ กับสังขยาใบเตยหอม หวาน อร่อย รสชาติไม่เลี่ยน ทำทานเองได้ที่บ้าน ได้ต้องซื้อแบบสำเร็จรูป...
หอมกลิ่นเนยกันให้ฟุ้งบ้านด้วยอาหารสุดพิเศษ สูตรอาหาร หอยเชลล์อบเนย อร่อย เต็มคำ หอยเชลล์ชิ้นโตๆ อว...
อยากทำอาหารอร่อยๆ ทานเองที่บ้าน แต่ไม่รู้จะเลือกเป็นเมนูอะไรนี้ ครัว Food-Trick ขอแนะนำอาหารทำง่ายด้...