"มัสมั่นไก่ อาหารไทย รสดั้งเดิม"
"มัสมั่นไก่ อาหารไทย รสดั้งเดิม"
"มัสมั่น"  อาหารไทยรสชาติอร่อย  กลมกล่อม เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน และทั่วโลก ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องแกง ทำให้ใครต่อใคร ก็ต้องติดใจในรสชาติ  ครัว Food-Trick ขอแบ่งปันความอร่อยด้วยสูตรอาหาร "มัสมั่นไก่ อาหารไทย รสดั้งเดิม" จะหอม อร่อยแค่ไหน ตามไปจดสูตรกันเลยค่ะ ^^


วัตถุดิบ
1.หัวกะทิ   1ถ้วย
2.หางกะทิ   1ถ้วย
3.พริกแกงมัสมั่น   200กรัม
4.สะโพกไก่    
5.ลูกกระวาน   10เม็ด
6.น้ำปลา   1/2ถ้วย
7.น้ำมะขามเปียก  1/4ถ้วย
8.น้ำตาลปี๊บ  1/2ถ้วย
9.ถั่วลิสงคั่ว   1/4ถ้วย
10..มันฝรั่ง
11.หอมใหญ่   1หัว
12.ใบหยี่หร่า   8-10ใบ


วิธีการทำ
1.นำหัวกะทิลงไปเคี่ยวจนกะทิแตกมันจากนั้นนำพริกแกงมัสมั่นลงผัดให้หอมและตามด้วยสะโพกไก่ลงไปผัดจนสุก เติมหางกะทิลงไปปรับไฟให้เบาแล้วเคี่ยวต่อจนสะโพกไก่เปื่อย
2.เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และตาลปี๊บขนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่ถั่วลิสงมันฝรั่งหอมหัวใหญ่แะลใบหยี่หร่า เคี่ยวต่ออีก 30นาทีตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เราเชื่อว่าหลายๆคนต้องรู้จักผลไม้ไทยที่มีชื่อ “กล้วย” อย่างแน่นอน อาจจะเป็นเพราะเราเคยทา...
หร่อยแรงไปกับอาหารปักษ์ใต้ รสชาติร้อนแรงด้วยสูตรอาหาร คั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน ทีเด็ด อาหารใต้ เรียกไ...
เบื่อหมู เบื่อเนื้อ เบื่อไก่ เรามาใส่อาหารทะเล ซีฟู้ดลงหม้อ ทำแกงเขียวหวานกันดีกว่า กับสูตรอาหาร แก...
อาหารในวันนี้เรียกได้ว่าอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากผักมากมายหลายชนิดเลยก็ว่าได้ ครัว Food-Trick ขอ...