" ต้มกะทิสายบัวปลาทู อาหารไทย ประโยชน์เยอะ "
" ต้มกะทิสายบัวปลาทู อาหารไทย ประโยชน์เยอะ "
ซดน้ำร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมไปกับอาหารไทยทำง่าย  "ต้มกะทิสายบัวปลาทู อาหารไทยประโยชน์เยอะ"  กะทิหอมๆ กับปลาทูเนื้อแน่นกำลังดี เคี้ยวเพลินกับสายบัวกรุบกรอบ ทานกับความสวยร้อนๆ หวาน มัน อร่อยเข้ากันดีสุดๆ พร้อมแล้วตามไปดูสูตรอาหารกันเลยค่ะ


วัตถุดิบ
1.ปลาทูนึ่งตัดหัวทิ้ง  3ตัว
2.มะพร้าวขูด  ½กิโลกรัมคั้นให้ได้หัวกะทิ1ถ้วยและหางกะทิ2ถ้วย
3.สายบัวหั่นเป็นท่อนยาว  3นิ้วลวกสุก250กรัม
4.น้ำตาลปี๊บ  1ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา  ¼ถ้วย
6.น้ำมะขามเปียก  ¼ถ้วย
7.หอมเล็กปอกเปลือกบุบพอแตก  5–6หัว
8.รากผักชีสับหยาบ  1 ½ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทยเม็ด  1ช้อนชา
10.กะปิอย่างดี  1 ½ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ
1.โขลกส่วนผสมพริกแกงรวมกันให้ละเอียดพักไว้
2.ผสมหัวกะทิและหางกะทิลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟกลางใส่พริกแกงลงไปคนให้ละลายใส่หอมเล็กพอส่วนผสมเดือดใส่ปลาทูลงไปต้มนาน1–2นาที


3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำปลาน้ำมะขามเปียกแล้วจึงใส่สายบัวปิดฝาหม้อต้มต่อสักพักให้สายบัวสุกและรสแกงซึมเข้าสายบัวปิดไฟตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ครัว Food-Trick ขอแนะนำสูตรขนมหวานสีสันสบายตาด้วยสูตรอาหาร ซาหริ่ม ขนมหวานไทย คลายร้อน ทำจากแป้งถั่...
หลายๆคนต้องคุ้นหู คุ้นตาเคยทานแกงเผ็ดหน่อไม้กันแน่นอน เป็นเมนู อาหาร ที่มีรสชาติเผ็ด กลมกล่อม กรอบ อ...
หวาน อร่อย ไปกับสูตรขนมหวาน กล้วยไข่เชื่อม ขนมหวานแบบไทยไทย ปัจจุบันนับว่าเป็นขนมไทยที่หาทานได้ย...
เมื่อพูดถึงอาหารทะเล พ่อบ้าน แม่บ้านส่วนใหญ่ มักจะให้ความสำคัญแต่เรื่องของความสด ไร้กลิ่นคาว แต่แน่น...