แซ่บระเบิดไปกับสูตรอาหาร ประเภทยำ ที่ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย หรือทานเล่นก็อร่อยไม่มีเบื่อ Food-Trick ขอแนะนำสูตรอาหาร  "ยำวุ้นเส้นรวมมิตร แซ่บซี๊ดอร่อยชัวร์"  ไม่ว่าจะรังสรรค์วัตถุดิบตามใจชอบอย่างไรก็ได้ รับประกันว่าทั้งเด็ด ทั้งแซ่บ  พูดแล้วเปรี้ยวปาก น้ำลายสอเข้าครัวไปทำทานกันดีกว่า^^

1.กุ้ง   8ชิ้น

2.หมูสับ  

3.หมูยอ

4.เห็ดหูหนู

5.วุ้นเส้น  1แพค

6.ผักกาดหอมหั่นหนา  1หัว

7.หอมใหญ่หั่นบาง  ครึ่งหัว

8.มะเชือเทศหั่นบาง   1 หัว

9.น้ำปลา   4ช้อนโต้ะ

10.น้ำตาล   1ช้อนโต้ะ

11.มะนาว  5ช้อนโต้ะ

12.พริกขี้หนู  8-10เม็ด

13.ขึ้นฉ่าย (ตามชอบ)

1.โขลกพริกกับกระเทียม ตั้งกระทะต้มกุ้ง หมูสับ หมูยอ เห็ดหูหนู และนำวุ้นเส้นลงไปลวกจนสุก

2.จากนั้นนำมาปรุงรสในชาม ใส่พริกกระเทียมที่เตรียมไว้  ตามด้วยใส่น้ำปลา  มะนาว และน้ำตาล คลุกเคล้ากับกุ้ง หมูยอหมูสับ และเห็ดหูหนูหอมใหญ่และวุ้นเส้น

3.ใส่มะเขือเทศและผักกาดหอม ขึ้นฉ่ายคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสด กับแกล้มค่ะ