"ต้มยำมาม่า ดูธรรมดา แต่ว่าอร่อย"
"ต้มยำมาม่า ดูธรรมดา แต่ว่าอร่อย"
indiglow
จะต้มมาม่าทานอย่างไรให้ดูเก๋ๆชิคค์ๆ ทำทานง่ายๆได้ที่บ้าน ครัว Food-Trick ขอเสนอสูตรเด็ด   "ต้มยำมาม่า ดูธรรมดา แต่ว่าอร่อย" ไม่ว่าเพื่อนๆจะต้มเป็นต้มยำ  หรือรังสรรค์ใส่เนื้อสัตว์ลงไปเพิ่มความอร่อยก็เข้ากันดี ตอกไข่ใส่ฉ่ำๆฟินๆ ไม่ว่าจะทานกับเพื่อน กับแฟน หรือทานคนเดียว ก็วางช้อนไม่ลงแน่นอน ><


วัตถุดิบ
1.น้ำ  2ถ้วย 
2.ข่าหั่นแว่น  4-5แว่น 
3.ตะไคร้หั่นท่อน  1นิ้วบุบ2ต้น 
4.ใบมะกรูดฉีก  4-5ใบ 
5.หอมแดง  2หัวเล็ก  
6.ซุปก้อนต้มยำ  2ก้อน 
7.น้ำพริกเผา  ½
ช้อนโต๊ะ 
8.นมข้นจืด  1ถ้วย 
9.พริกขี้หนูบุบ   5เม็ด 
10.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป   2-3ห่อ 
11.ไข่แดงไข่ไก่   2ฟอง
12.ผักชีไทย หรือผักชีฝรั่งซอย(สำหรับโรยหน้าตามชอบ)


วิธีการทำ
1.นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟพอเดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดงและซุปก้อนต้มยำ น้ำพริกเผาและนมข้นจืดคนให้ละลายเข้ากันใส่เนื้อสัตว์ตามชอบลงไป และพริกขี้หนู ต้มพอเดือดใส่นมข้นจืดคนให้เข้ากันปิดไฟ
2.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจนสุกสะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชาม
3.จัดเสิร์ฟโดยตักน้ำซุปและเครื่องต้มยำราดลงบนชามบะหมี่ที่เตรียมไว้  หยอดหน้าด้วยไข่แดง โรยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
กินผักกับน้ำพริกสิจ๊ะ ถึงได้สะ ได้สวย... ปัจจุบันนี้ น้ำพริกมีมากมายหลายหลายชนิด โดยแต่ละภาคจะมีสูตร...
แซ่บ ระเบิดไปกับสูตรอาหาร ประเภทยำ ที่ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย หรือทานเล่นก็อร่อยไม่มีเบื่อ Food-Trick ...
ไข่ลูกเขย เป็นอีกหนึ่งในเมนูไข่ที่แสนอร่อย ที่เปลี่ยนไข่ต้มธรรมดา ให้เป็นไข่ที่มีรสชาติเปรี้ยว อมหวา...
ซุปหน่อไม้ เป็นอีกเมนูอาหารสุดแซ่บ ของภาคอีสานอีกหนึ่งอย่าง ไมว่าจะทานกับข้าวเหนียวส้มตำ ไก่ย่าง เข...