" กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้ม แซ่บซี๊ด "
" กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้ม แซ่บซี๊ด "
เข้าครัวทำอาหารกับแกล้ม รสแซ่บกับเมนูในดวงใจของใครหลายๆคนอย่างสูตรอาหาร  "กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้ม แซ่บซี๊ด"  เคี้ยวเพลินกับกุ้งตัวโตๆ เนื้อแน่นๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสเด็ดทีอร่อยครบรส แต่จะแซ่บระเบิดแค่ไหน ตามไปจดสูตรแล้วไปทำตามกันเลยดีกว่าค่ะ><


วัตถุดิบ
1.กุ้งแช่บ๊วย  10 ตัว
2.กระเทียม 7-8กลีบ
3.รากผักชี 4-5ราก
4.พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ)
5.น้ำมะนาว  3ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ  11/2ช้อนโต๊ะ
8.เกลือ 1/3ช้อนชา
9.น้ำปลา 1/3ช้อนชา (สำหรับแช่กุ้ง)
10.ใบสะระแหน่
11.มะระหั่นแว่น
12.กะหล่ำซอย


วิธีการทำ
1.ปั่นกระเทียมรากผักชี พริกขี้หนูสวน น้ำมะนาว  น้ำปลา น้ำตาลปี๊บและเกลือปั่นรวมกันให้ละเอียดหรือไม่มีเครื่องใช้วิธีตำในครกก็ได้ค่ะ


2.เด็ดหัวกุ้งและผ่าหลังเอาขี้กุ้งออกล้างให้สะอาดแล้วนำไปคลุกกับน้ำปลาเล็กน้อย
3.เตรียมจานรองโดยวางมะระหั่นแว่น กะหล่ำซอยและใบสะระแหน่ วางกุ้งลงบนกะหล่ำแล้วราดด้วยน้ำยำเพื่อความน่ารับประทานก็วางกระเทียมหั่นสไลด์ไว้บนตัวกุ้งแล้วราดน้ำยำทับลงไปอีกที





ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอกการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
กรุบกรอบไปกับอาหารทานเล่นที่ทำตามสูตรง่ายๆ อย่างขนมกุยช่าย โดยประยุกต์จากแบบดั้งเดิมที่เป็นแบบนึ่ง เ...
ปลาหมึกสดๆ ใหม่ๆ ไม่ว่าจะนำมาปรุงรสทำอาหารประเภทไหนไหนก็อร่อย เด็ดแน่นอน ครัว Food-Trick เอาใจสายกิน...
เสิร์ฟอาหารรสแซ่บที่เพื่อนๆสามารถทำทานเองได้ที่บ้านกับสูตรอาหารรสเด็ด ยำปลาสลิด แซ่บ อร่อย ลองเลย นำ...
ไก่ทอด...เป็นอาหารที่ทำง่าย สะดวก ประหยัดเวลา แต่การทำไก่ทอดให้มีรสชาติที่อร่อย กรอบนอก นุ่มในนั้นค...