ทุเรียน...เรียกได้ว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ไทยในหน้าร้อนเลยก็ว่าได้ หลายๆคนที่ตั้งหน้า ตั้งตารอทานทุเรียน บางคนซื้อลูกที่ถูกใจมาทานก็อร่อย กลมกล่อม จนหยุดทานไม่ได้ แต่บางคนซื้อมาเยอะเกินจนทุเรียนเหลือ จะทิ้งก็เสียดาย  วันนี้ครัว Food-Trick ของัดสูตรเด็ดมาส่งต่อเพื่อนๆกับสูตรอาหาร  "ข้าวเหนียวทุเรียน หอม หวาน มันอร่อย"  เรียกได้ว่าเป็นขนมหวานที่อร่อย เลิศเลยทีเดียว แต่จะเด็ดแค่ไหน ตามไปจดสูตรแล้วไปหาซื้อวัตถุดิบกันเลยค่ะ

1.ทุเรียนแกะเนื้อ1 ถ้วย

2.หัวกะทิ  1ถ้วย

3.น้ำตาลปิ๊บ  ¼ถ้วย

4.เกลือสมุทร  ¼ช้อนชา

5.ใบเตยมัดปม  1-2ใบ

6.ข้าวเหนียวมูน  (สำหรับจัดเสิร์ฟ)

7.หัวกะทิ  (สำหรับราด)

1.แกะเนื้อทุเรียนออกจากเม็ด ยีเนื้อทุเรียนใส่จานพักไว้

2.ใส่หัวกะทิ น้ำตาลปิ๊บ เกลือและใบเตยลงในหม้อยกขึ้นตั้งบนไฟกลางคนให้น้ำตาลละลายตักใบเตยออกใส่เนื้อทุเรียนที่ยีแล้วลงในหม้อคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้งปิดไฟพักไว้

3.จัดเสิร์ฟโดยใส่ข้าวเหนียวมูนลงในถ้วย ตักน้ำกะทิทุเรียนลงในถ้วยราดด้วยหัวกะทิหวาน มัน