" ปลาหมึกผัดไข่เค็ม จัดเต็มความอร่อย "
" ปลาหมึกผัดไข่เค็ม จัดเต็มความอร่อย "
ครัว Food-Trick ขอแนะนำสูตรอาหารไทยที่แสนอร่อย ที่ใครได้ทานแล้วรับรองว่าวางช้อนไม่ลงจริงๆกับสูตรอาหาร  "ปลาหมึกผัดไข่เค็ม จัดเต็มความอร่อย"  รสชาติมันๆของไข่แดง ไข่เค็มๆเคลือบไปทั่วปลาหมึก  ทำตามได้ง่ายๆ พร้อมแล้วเราไปจดสูตรอาหารกันเลยค่ะ ><


วัตถุดิบ
1.ปลาหมึกกล้วย   3ตัว
2.ไข่แดงไข่เค็ม(ดิบ)   2ฟอง
3.กระเทียม(โขลกพอหยาบ)   1ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย   1ช้อนชา
5.น้ำมันพืช   2ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส   1ช้อนชา
7.ผงกะหรี่   (เล็กน้อย)
8.น้ำมันน้ำพริกเผา  1ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทย(ป่น)  1ช้อนชา
10.พริกชี้ฟ้า(หั่นเฉียง)  2เม็ด
11.ต้นหอม(หั่นท่อนประมาณ1นิ้ว)  2ต้น


วิธีการทำ
1.ล้างปลาหมึกดึงหัวออกตัวปลาหมึกลอกเอาเยื่อหุ้มตัวออกจนเหลือแต่เนื้อขาวดึงกระดองออกบั้งเป็นตารางแล้วหั่นเป็นชิ้นๆล้างให้สะอาดอีกครั้งใส่จานพักไว้
2.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันจนร้อนนำกระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอมจากนั้นใส่ไข่เค็มลงผัดยีให้ละเอียดทั่วกัน
3.เติมน้ำมันน้ำพริกเผาปลาหมึกจากนี้เร่งไฟให้แรงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนปลาหมึกสุก
4.จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลซอสปรุงรสพริกไทยผงกะหรี่ผัดให้เข้ากันสุดท้ายใส่พริกชี้ฟ้าต้นหอมผัดพอให้เข้ากันตักใส่จานยกเสิร์ฟ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
หลายๆคนอาจจะเห็นทานสาคูกันมาบ้าง ไม่ว่าจะเห็นขายตามข้างถนน หรือตามท้องตลาดทั่วไป บางคนอาจจะคิกว่าม...
ข้าวโพด นับว่าเป็นธัญพืช ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี แร่ธาตุ เส้นใยอาหาร และเป็นแหล่งของสารต้าน...
แซ่บ กลมกล่อม ไปกับอาหารรสเด็ดอย่างต้มยำปลาทู ที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้ต้มยำ ประเภทอื่นเลย ครัว Food-T...
คอกับแกล้มเชิญแวะชม แวะชิมป้ายนี้เลยค่ะ อร่อยไปกับอาหารที่รสชาติจัดจ้านจากเครื่องพริกแกงด้วยสูตรอาหา...