" ผัดไทยกุ้งสด อร่อย ไม่แพ้ร้านดัง "
" ผัดไทยกุ้งสด อร่อย ไม่แพ้ร้านดัง "
 ครัว Food-Trick ชวนเพื่อนๆเข้าครัวทำอาหารไทย ที่โด่งดังไกลไปทั่วโลกอย่างเมนูผัดไทย เป็นอาหารจานเดียวแสนอร่อยสามารถทำทานเองได้ แบบไม่ต้องไปรอคิวซื้อให้เสียเวลา แถมบางร้านให้กุ้งไม่จุใจด้วย เราสามารถใส่แบบไม่ยั้งได้กับสูตรอาหาร"ผัดไทยกุ้งสด อร่อยไม่แพ้ร้านดัง" พร้อมแล้วจดสูตร แล้วไปเข้าครัวโชว์ฝีมือกันค่ะ


วัตถุดิบ
1.​ซอสผัดไทย
2.​กุ้งสด  
3.​เต้าหู้เหลือง  3ช้อนโต๊ะ
4.ไชโป๊  2ช้อนโต๊ะ
5.​​ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (หรือเส้นจันท์)แช่น้ำจนนิ่ม
6.​ถั่วงอกดิบ
7.​ใบกุยช่าย   (หั่นท่อน)
8.​ไข่ไก่   1ฟอง
9.​น้ำมันพืช  (สำหรับผัด)
10.ถั่วลิสงคั่วบด  (ตามชอบ)
11.​ผักสด  (สำหรับทานคู่)


ส่วนผสมซอสผัดไทย 
1.​น้ำตาลปี๊บ  2ช้อนโต๊ะ
2.​น้ำมะขามเปียก  2ช้อนโต๊ะ
3.​น้ำปลา  2ช้อนโต๊ะ
4.​พริกป่น  1ช้อนชา(หรือความเผ็ดตามชอบ)


วิธีทำซอสผัดไทย
1.ผสมน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเปียกน้ำปลาและพริกป่นเข้าด้วยกันนำขึ้นตั้งไฟพอร้อนและน้ำตาลปี๊บละลายเตรียมไว้(ถ้าต้องการเก็บไว้หลายวันให้รอจนเดือดแล้วเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด)


วิธีทำผัดไทยกุ้งสด
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งสดลงไปผัดให้โดนความร้อนจนกุ้งเริ่มสุกตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้
2.ใส่เต้าหู้ลงไปผัดในกระทะใบเดิมพอให้เหลืองหอมตามด้วยไชโป๊สับ ผัดพอเข้ากันใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเริ่มเดือด
3.ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดให้เข้ากันเบาๆแล้วใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นไปไว้ข้างกระทะ
4.ตอกไข่ไก่ลงไปยีให้พอแตก รอจนไข่เริ่มสุกแล้วนำส่วนผสมเส้นมาผัดให้เข้ากันตามด้วยกุ้งที่เตรียมไว้ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผัดสด ถั่วลิสงคั่วบด พริกป่นและมะนาว


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก >>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก >>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
น้ำผึ้ง...หลายๆคนคงหุ้นหู คุ้นตากันเป็นอย่างดี เนื่องจากเจ้าน้ำผึ้งสามารถนำมาแทนความหวานของรสชาติอา...
ใครที่ชอบทานเส้น ต้องไม่พลาดที่ลองเข้าครัวสัมผัสความอร่อยกับเมนูเด็ดอย่าง เส้นหมี่ผัดกระเฉด อร่อยค...
มื้อไหนไหนก็หรอยอย่างแรงกับอาหารรสเด็ด เมนูปักษ์ใต้ยอดฮิตอย่าง สะตอผัดกะปิ เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ท...
ละมุนลิ้น หวานปากไปกับขนมหวานที่รสชาติแสนอร่อยอย่าง ขนมหม้อแกง ที่ครัว Food-Trick เราส่งต่อด้วยสูต...
facebook fanpage
youtube channel