" ต้มยำกุ้งน้ำใส อร่อยจริง ลองเลย "
" ต้มยำกุ้งน้ำใส อร่อยจริง ลองเลย "
 เมนูต้มยำ ใครว่าทำยาก...บอกเลยว่าคิดผิดค่ะ  การทำต้มยำให้อร่อยนั้นง่ายนิดเดียวด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เปรี้ยว เค็ม เผ็ดปลายลิ้น กลมกล่อมลงตัว ไม่ว่าจะคนไทยหรือชาวต่างชาติก็ชื่นชอบแน่นอน ครัว Food-Trick ขอส่งต่อสูตรอาหาร   "ต้มยำกุ้งน้ำใส อร่อยจริง ลองเลย"  หอมยั่วๆกลิ่นเครื่องสมุนไพร เคี้ยวเพลินกับกุ้งเด้งๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆค่ะ ^^


วัตถุดิบ
1.กุ้ง  1ถ้วย
2.พริก  5-8เม็ด
3.มะนาว   2ลูก 
4.ใบมะกรูดฉีก  3-5ใบ
5.ข่าหั่น  4แว่น
6.ตะไคร้  1ต้น
7.น้ำซุป  8ถ้วย
8.น้ำตาล  1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำปลา  2ช้อนโต๊ะ
10.น้ำพริกเผา  1/2ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ
1.แกะเปลือกกุ้งผ่าเอาเส้นดำออกล้างให้สะอาดหั่นเครื่องต้มยำพริกข่าตะไคร้ใบมะกรูดและเห็ดให้พร้อม
2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ  8ถ้วยและใส่ผงซุป 2ช้อน ลงไปยกขึ้นตั้งไฟ 
3.ใส่ข่าตะไคร้พริกใบมะกรูดรอให้เดือดซักครู่เพื่อให้กลิ่นและตัวยาสมุนไพรออกมา พอน้ำเดือดให้น้ำตาล น้ำปลา พริกเผาลงไป ปรุงให้ได้รสชาติตามต้องการ
4.เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่กุ้งลงไปต้มพอสุก เพื่อไม่ให้กุ้งเหนียว ปิดเตาแล้วค่อยปรุงด้วยมะนาวตักใส่ชามพร้อมเสริฟ์


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick




เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
อากาศเมืองไทยในช่วงนี้ เดี๋ยวแดดออก เดี๋ยวฝนตก บางคนปรับอุณภูมิในร่างกายตัวเองไม่ทัน ก็ทำให้เกิดอาก...
อิ่ม อร่อย ไปกับอาหารยอดฮิตในยามเช้ากับสูตรอาหารที่สามารถทำทานเองได้ ทานเพลินๆในมื้อเช้า หมูปิ้งนมส...
หอม อร่อย กล่อมกลมไปกับอาหารทำง่ายที่หลายๆคนคุ้นหูอย่างต้มจืด ซึ่งการทำต้มจืด แบบธรรมดาก็ว่าอร่อยแล...
ครัว Food-Trick ชวนเพื่อนๆเข้าครัวทำอาหารไทย ที่โด่งดังไกลไปทั่วโลกอย่างเมนูผัดไทย เป็นอาหารจานเดีย...