" โจ๊กหมูสับ อร่อยง่ายๆ มื้อเช้าเราพร้อม "
" โจ๊กหมูสับ อร่อยง่ายๆ มื้อเช้าเราพร้อม "
indiglow
  ถึงคิวของอาหารเช้าที่ทำง่าย ทานง่าย สบายท้องกันบ้างดีกว่าค่ะอย่างเมนูโจ๊ก   แล้วมันจะดีแค่ไหนหากเราลงมือทำเอง ไม่ต้องเดินออกไปต่อคิวซื้อโจ๊ก  หน้าปากซอย ครัว Food-Trick ภูมิใจนำเสนอสูตรอาหาร    "โจ๊กหมูสับ อร่อยง่ายๆมื้อเช้าเราพร้อม"  จะใส่หมูเท่าไหรก็ได้ จะเหยะซอสเยอะแค่ไหนก็ฟิน ไม่มีใครว่า ไปค่ะ...ไปจดสูตรโจ๊กแล้วเข้าครัวกัน ><


วัตถุดิบ
1.ปลายข้าวหอมมะลิ  1 1/4ถ้วย
2.หมูบด  1 1/4ถ้วย
3.น้ำมันรำข้าว   1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย  1/2ช้อนชา
5.น้ำมันงา  4ช้อนชา
6.แป้งมันสำปะหลัง  1ช้อนชา
7.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย  
1/4ช้อนชา
9.น้ำซุปกระดูกหมู  6ถ้วย
10.ขิงอ่อนซอย  (ตามชอบ)
11.ต้นหอมซอย  (ตามชอบ)



วิธีการทำ
1.ซาวปลายข้าวให้สะอาดตักใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำจากนั้นผสมเนื้อหมูกับน้ำมันหอยแป้งมัน และน้ำมันงา นวดให้เข้ากันแล้วนำเนื้อหมูบดไปแช่เย็น 30นาที


2.เทน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟแรงรอให้เดือดจึงใส่ข้าวและน้ำมันรำข้าวลงไป คนเป็นระยะๆให้เข้ากัน พอเริ่มเดือดอีกครั้งให้หรี่ไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆจนข้าวสุกและเนื้อเนียน


3.ปั้นหมูบดให้เป็นก้อนใส่ลงไปต้มในโจ๊กให้สุกพร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ตักโจ๊กใส่ชาม โรยต้นหอมและขิงซอยตามใจชอบตอกไข่ไก่ลงไป


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เมนูต้มยำ ใครว่าทำยาก...บอกเลยว่าคิดผิดค่ะ การทำต้มยำให้อร่อยนั้นง่ายนิดเดียว ด้วยรสชาติที่เป็นเอกล...
อากาศเมืองไทยในช่วงนี้ เดี๋ยวแดดออก เดี๋ยวฝนตก บางคนปรับอุณภูมิในร่างกายตัวเองไม่ทัน ก็ทำให้เกิดอาก...
อิ่ม อร่อย ไปกับอาหารยอดฮิตในยามเช้ากับสูตรอาหารที่สามารถทำทานเองได้ ทานเพลินๆในมื้อเช้า หมูปิ้งนมส...
หอม อร่อย กล่อมกลมไปกับอาหารทำง่ายที่หลายๆคนคุ้นหูอย่างต้มจืด ซึ่งการทำต้มจืด แบบธรรมดาก็ว่าอร่อยแล...