" ปูจ๋า กลมกล่อม เนื้อเน้นๆ"
" ปูจ๋า กลมกล่อม เนื้อเน้นๆ"
indiglow
  อาหารทะเล...เป็นอาหารที่สามรถนำมารังสรรค์เป็นสูตรอาหารได้มากมาย ล้นหลาม ไม่ว่าจะเป็นกุ้งหอย ปลาหรือปู ล้วนแล้วแต่อร่อย ถูกปากทั้งนั้น วันนี้ครัว Food-Trick ขอหยิบยกสูตรอาหารรสเด็ดที่ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล หรือร้านอาหารดังๆให้เพื่อนๆได้เข้าครัวทำตามสูตรของเรา "ปูจ๋า กลมกล่อมเนื้อเน้นๆ" วัตถุดิบและส่วนผสม สามารถซื้อได้ตามตลาด หรือห้างทั่วไป อย่ารีรอรีบไปทำกันเลยจ้าาา


วัตถุดิบ
1.กระเทียม  10กลีบ
2.พริกไทยขาว  2ช้อนชา
3.รากผักชี  8ราก
4.กุ้งขาว  200กรัม
5.หมูบด  200กรัม
6.เนื้อปูนึ่ง  200กรัม
7.ซอสหอยนางรม   2ช้อนโต๊ะ
8.ซอสปรุงรส  2ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย  2ช้อนชา
10.แป้งข้าวโพด  2ช้อนโต๊ะ
11.ไข่ไก่  1-2ฟอง


วิธีการทำ
1.ตำกระเทียมพริกไทยขาวและรากผักตำให้ละเอียดตามด้วยกุ้งขาว หมูบดและเนื้อปูนึ่งตำจนกุ้งละเอียดผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
2.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน
3.เติมแป้งข้าวโพดและไข่ไก่ลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้งเสร็จแล้วก็นำส่วนผสมไปใส่ในกระดองปู
4.นำไปนึ่งด้วยไฟกลางเป็นเวลา 15นาที เสร็จแล้วก็นำไปทอดให้สุกเกรียมอีกครั้งหนึ่ง
5.ทอดเสร็จแล้วสะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาจัดเรียงใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
จะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยสำหรับเมนูประจำของหลายๆคน ไม่ว่าจะวัยไหนไหนก็ทานเป็นมื้อเช้าได้ อย่างปาท่องโก...
ไม่ว่าจะมื้อไหนไหนก็อร่อยได้กับเมนูปลาราดพริก เป็นเมนูที่วางขายตามท้องตลาดทั่วไป แต่บ้างก็ปลาตัวเล็...
ณ เวลานี้ คงไม่มีใคร ไม่เคยทานกระเพาะปลาแน่ๆ เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยมเลยดีกว่า แต่วันนี้เพื่อนๆไ...
หุงข้าวสวยไว้รอเลยจ้า เพราะอาหารจานนี้บอกเลยว่าเด็ด คะน้าปลาเค็ม จัดเต็ม ความอร่อย กลมกล่อม เพีย...