อาหารทะเล...เป็นอาหารที่สามรถนำมารังสรรค์เป็นสูตรอาหารได้มากมาย ล้นหลาม ไม่ว่าจะเป็นกุ้งหอย ปลาหรือปู ล้วนแล้วแต่อร่อย ถูกปากทั้งนั้น วันนี้ครัว Food-Trick ขอหยิบยกสูตรอาหารรสเด็ดที่ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล หรือร้านอาหารดังๆให้เพื่อนๆได้เข้าครัวทำตามสูตรของเรา "ปูจ๋า กลมกล่อมเนื้อเน้นๆ" วัตถุดิบและส่วนผสม สามารถซื้อได้ตามตลาด หรือห้างทั่วไป อย่ารีรอรีบไปทำกันเลยจ้าาา

1.กระเทียม  10กลีบ

2.พริกไทยขาว  2ช้อนชา

3.รากผักชี  8ราก

4.กุ้งขาว  200กรัม

5.หมูบด  200กรัม

6.เนื้อปูนึ่ง  200กรัม

7.ซอสหอยนางรม   2ช้อนโต๊ะ

8.ซอสปรุงรส  2ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลทราย  2ช้อนชา

10.แป้งข้าวโพด  2ช้อนโต๊ะ

11.ไข่ไก่  1-2ฟอง

1.ตำกระเทียมพริกไทยขาวและรากผักตำให้ละเอียดตามด้วยกุ้งขาว หมูบดและเนื้อปูนึ่งตำจนกุ้งละเอียดผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

2.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน

3.เติมแป้งข้าวโพดและไข่ไก่ลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้งเสร็จแล้วก็นำส่วนผสมไปใส่ในกระดองปู

4.นำไปนึ่งด้วยไฟกลางเป็นเวลา 15นาที เสร็จแล้วก็นำไปทอดให้สุกเกรียมอีกครั้งหนึ่ง

5.ทอดเสร็จแล้วสะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาจัดเรียงใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย