" เค้กฝอยทอง หวาน อร่อย ละมุนลิ้น "
" เค้กฝอยทอง หวาน อร่อย ละมุนลิ้น "
  อาหารในวันนี้ขอบอกก่อนเลยว่า...ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก5555 เพราะวันนี้เราจะมาแจกจ่ายความหวาน เติมน้ำตาลให้ร่างกาย แต่รสชาติอร่อยแน่นอนด้วยสูตรขนม  "เค้กฝอยทองหวานอร่อยละมุนลิ้น" จะใส่ฝอยทองให้ฉ่ำใจแค่ไหนก็ได้  วัตถุดิบและขั้นตอนในการทำอาจจะดูยุ่งยากเล็กน้อย แต่ก็สนุกดี เพื่อนๆสามารถทำให้ลูก หลานทานเล่นแบบฟินๆ(แต่อย่าทานมากเดี๋ยวอ้วนเอาน่าาา) พร้อมแล้วไปลุยกัน !!!


วัตถุดิบ
1.แป้งเค้ก  150กรัม
2.ผงฟู  3/4ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย  70กรัม
4.เกลือ  1/2ช้อนชา
5.ไข่แดง  6ฟอง
6.กลิ่นวนิลา  1ช้อนชา
7.น้ำมะพร้าว  150กรัม
8.น้ำมันรำข้าว  115กรัม
9.น้ำตาลทราย  150กรัม(ส่วนผสมของไข่ขาว)
10.ครีมออฟทาร์ทาร์  1/4ช้อนชา
11.ไข่ขาว  6ฟอง
12.น้ำมะพร้าวอ่อน  160กรัม
13.กะทิ  150กรัม
14.น้ำตาลทราย  60กรัม
15.เกลือ  1/4ช้อนชา
16.แป้งข้าวโพด  20กรัม
17.เนื้อมะพร้าวอ่อน  100กรัม
18.เนยเค็ม  30กรัม
19.วิปปิ้งครีม  500กรัม
20.กะทิ  40กรัม
21.ไอซิ่ง  70กรัม
22.ฝอยทอง


วิธีการทำแป้งเค้ก
1.ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูแล้ววางพักไว้ก่อน
2.ผสมน้ำตาลทราย เกลือและไข่แดง ใช้เครื่องตีจนขึ้นฟูเล็กน้อยจากนั้นก็ผสมกลิ่นวนิลาและน้ำมะพร้าวแล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ตามด้วยน้ำมันรำข้าวข้าวคนด้วยตะกร้อมือจนเข้ากัน
3.ใส่ไข่ขาวแยกชามผสมตีด้วยเครื่องจนขึ้นฟู แบ่งน้ำตาลทรายที่ผสมกับครีมออฟทาร์ทาร์ในถ้วยเล็กๆแล้วทยอยใส่ลงไปในไข่ขาว ตักส่วนผสมที่เป็นไข่ขาวลงไปตะล่อมกับส่วนผสมที่เป็นไข่แดงตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน
4.นำไปใส่แม่พิมพ์เข้าเตาอบ 160–165องศาใช้เวลา50นาที


วิธีการทำลาวามะพร้าว
1.ตั้งหม้อเทน้ำมะพร้าวลงไปเปิดไฟปานกลางตามด้วยกะทิน้ำตาลทรายและเกลือ
2.ใส่แป้งข้าวโพดลงไปแล้วคนอย่างรวดเร็ว
3.ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนและเนยเค็มคนจนลาวาข้นเหนียว


วิธีการทำ
1.ผสมวิปปิ้งครีมกับกะทิตีด้วยเครื่องตีทยอยใส่ไอซิ่งลงไป ตีจนกลายเป็นครีมเนื่อเนียนนุ่ม
2.นำเค้กที่อบเสร็จแล้ว ออกมาตัดแล้วเจาะเป็นรูวงกลมตรงกลาง ทาครีมให้ทั่วแล้วนำเอาฝอยทองแปะไปทั่วๆเนื้อเค้ก
3.เทลาวามะพร้าวลงไปตรงกลางให้ท่วมๆ เสร็จแล้วก็ตักแบ่งเค้กเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เผยความอร่อยง่ายๆด้วยตัวเองที่บ้านแล้ววันนี้ จากไก่ย่างเป็นไก่อบหอมๆ เอาใจผู้ที่อยู่หอ อยู่คอนโด ด้...
ชวนพ่อบ้าน แม่บ้านมาทำอาหารทานเล่นอร่อยๆ เพลินๆกับสูตรอาหาร ทอดมันปลากราย ทำง่าย อร่อยด้วย เนื้อป...
ใครชอบทานเมนูผัดฉ่า จะพลาดไม่ได้เลยกับสูตรอาหารวันนี้ที่ครัว Food-Trick ได้นำมาฝาก ผัดฉ่าปลาคัง จั...
อาหารทะเล...เป็นอาหารที่สามรถนำมารังสรรค์เป็นสูตรอาหารได้มากมาย ล้นหลาม ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปลา หร...