" สามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอก นุ่มใน "
" สามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอก นุ่มใน "
indiglow
 อร่อย ให้พุงกระเพื่อมไปกับสูตรอาหารรสเด็ด ที่เราเห็นขายตามข้างทาง หรือตามท้องตลาดทั่วไปอย่างสามชั้นทอดน้ำปลา เป็นอาหารที่ทานง่ายทานได้ทุกมื้อวันนี้เราจึงขอแบ่งปันสูตรอาหาร "สามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน" หมูฉ่ำๆร้อนๆทานกับข้าวเหนียว ฟินเว่อร์ พร้อมแล้วตามไปดูสูตรกันค่ะ


วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น  300กรัม
2.น้ำปลาอย่างดี  3-4ช้อนโต๊ะ 
3.พริกไทยป่น(เล็กน้อย)
4.ผงปรุงรส(เล็กน้อย)
5.แป้งชุบทอด  5ช้อนโต๊ะ 
6.ไข่ไก่1
ฟอง
7.น้ำเย็น 
8.น้ำมันพืช(สำหรับทอด)
9.น้ำส้มสายชู 1/2ช้อนโต๊ะ
10.เกลือป่น(เล็กน้อย)


วิธีการทำ
1.ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่วก่อนนำไปหมักกับน้ำปลา พริกไทยป่นและผงปรุงรสหมูเติมแป้งชุบทอดและไข่ไก่ลงไปนวดให้เข้ากัน 
2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ(กะให้ท่วมชิ้นหมู)ใส่น้ำส้มสายชู และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำมันพืช(เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นและไม่ให้หมูติดกระทะขณะทอด)
3.เปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนให้นำเนื้อหมูลงทอดทีละด้านจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นๆจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ แต่อยากทานอาหารรสแซ่บต้องลองสูตรนี้เลย ยำมะเขือยาว อร่อยดี มีประโยชน์ นำเอา...
เผยความอร่อยง่ายๆด้วยตัวเองที่บ้านแล้ววันนี้ จากไก่ย่างเป็นไก่อบหอมๆ เอาใจผู้ที่อยู่หอ อยู่คอนโด ด้...
ปลาแซลมอน ของโปรดใครบ้างเอ่ยยยย วันนี้เราจะนำเจ้าปลาเเซลมอนเนื้อสดๆ เด้งๆ มาปรุงความแซ่บสะท้านโลกด้...
ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูอาหารไทย แน่นอนว่าจะต้องมีส่วนผสมของกะทิอย่างแน่แท้ อย่างเช่นสูตรอาหารในวันนี้ ...