" ยำวุ้นเส้นหอยนางรม มื้อนี้การันตีความแซ่บ "
ใครชอบทานหอยนางรมเชิญแวะป้ายนี้เลย เพราะเรามีเมนูเด็ด จัดจ้านมาแนะนำกับสูตรอาหาร "ยำวุ้นเส้นหอยนางรม มื้อนี้การันตีความแซ่บ" ทานกับยอดกระถิน หอมเจียว น้ำพริกเผาโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรุบกรอบ รับรองว่าอาหารจานนี้ อร่อยเด็ด เผ็ดถึงใจแน่นอน ^^
วัตถุดิบ
1.หอยนางรมดิบ
2.ยอดกระถิน
3.หอมแดงเจียว 1/3ถ้วย
4.วุ้นเส้น 40กรัม
5.พริกขี้หนูตำหยาบ (ตามชอบ)
6.กระเทียมซอย 5กลีบ
7.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1ต้น
8.เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 30กรัม
9.น้ำพริกเผา (ทานเคียง)
10.พริกหนูสีเขียว 1ถ้วย
11.กระเทียมแกะเปลือก ½ถ้วย
12.รากผักชี 3ราก
13.น้ำปลา ¼ถ้วย
14.น้ำมะนาว ¼ถ้วย
15.น้ำตาลปี๊บ ¼ถ้วย
วิธีการทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นลวกวุ้นเส้นให้สุกจากนั้นตักขึ้นพักให้เย็นตัวลง
2.ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดโดยการนำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นเทใส่ถ้วยเตรียมไว้
3.นำน้ำจิ้มซีฟู้ดตักใส่ชามผสมตามชอบจากนั้นใส่พริกขี้หนูกระเทียมวุ้นเส้นยอดกระถินคลุกให้เข้ากันจากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายตามด้วยหอยนางรมเม็ดมะม่วงจากนั้นคลุกเคล้าเข้ากันตักใส่จานโรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ