" ยำหอยนางรม รสเด็ด เผ็ดสะท้าน "
" ยำหอยนางรม รสเด็ด เผ็ดสะท้าน "
ทานเพลินกับอาหารกับแกล้มยอดฮิตอย่างยำหอยนางรม สีขาวนวลที่ใครหลายหลายคนชอบทาน นำมาทำยำรสชาติจัดจ้านคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาและเครื่องปรุงปรุงต่างๆชูรสความอร่อยด้วยยอดกระถิน กระเทียมเจียวฟินๆ จะใส่เยอะแค่ไหนก็ได้  "ยำหอยนางรมรสเด็ดเผ็ดสะท้าน" ยิ่งได้ทานกับเครื่องดื่มเย็นๆบอกเลยว่ายืนหนึ่งแน่นอนค่ะ


วัตถุดิบ
1.หอยนางรมสด  
2.ตะไคร้ซอย 1ช้อนโต๊ะ
3.หอมแดงซอย    1ช้อนโต๊ะ
4.พริกขี้หนูซอย  2ช้อนชา
5.ใบมะกรูดซอย  1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำพริกเผา    21/2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว  11/2ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย  1ช้อนโต๊ะ
10.ผักชีฝรั่งซอย  2ช้อนโต๊ะ
11.กระถินยอดอ่อนๆ  
12.ใบสะระแหน่ 
(สำหรับโรย) 
13.หอมแดงเจียว (สำหรับโรย) 
14.พริกขี้หนูแห้งทอด (สำหรับโรย)  

 
วิธีการทำ
1.ล้างหอยนางรมให้สะอาดนำขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำแช่น้ำแข็งไว้เพื่อความสด


2.ผสมน้ำพริกเผาน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้ละลาย
3.ใส่หอยนางรมตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนูใบมะกรูด ผักชีฝรั่งและยอดกระถินคลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน


4.ตักยำหอยนางรมใส่ภาชนะโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่หอมแดงเจียวและพริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ แต่อยากทานอาหารรสแซ่บต้องลองสูตรนี้เลย ยำมะเขือยาว อร่อยดี มีประโยชน์ นำเอา...
เผยความอร่อยง่ายๆด้วยตัวเองที่บ้านแล้ววันนี้ จากไก่ย่างเป็นไก่อบหอมๆ เอาใจผู้ที่อยู่หอ อยู่คอนโด ด้...
ปลาแซลมอน ของโปรดใครบ้างเอ่ยยยย วันนี้เราจะนำเจ้าปลาเเซลมอนเนื้อสดๆ เด้งๆ มาปรุงความแซ่บสะท้านโลกด้...
ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูอาหารไทย แน่นอนว่าจะต้องมีส่วนผสมของกะทิอย่างแน่แท้ อย่างเช่นสูตรอาหารในวันนี้ ...
facebook fanpage
youtube channel