" น้ำตกเนื้อ รสเด็ด เผ็ดสะท้าน "
" น้ำตกเนื้อ รสเด็ด เผ็ดสะท้าน "
indiglow
  อาหารอีสานรสแซ่บจะขาดไม่ได้เลย ถ้าไม่ได้จัดเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างน้ำตก เป็นอีกเมนูที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารอีสาน  หรือวงสังสรรค์ และวันนี้ครัว Food-Trick ใจดีมีสูตรเด็ดมาฝาก  "น้ำตกเนื้อ รสเด็ด เผ็ดสะท้าน" เพื่อนๆจะได้สัมผัสกับเนื้อที่ผ่านการย่างไฟหอมๆ คลุกเคล้าเครื่องยำที่ครบครัน เรียกได้ว่าจานนี้จัดจ้าน ถูกปาก ถูกคอหลายๆคนแน่นอนค่ะ


วัตถุดิบ
1.เนื้อติดมัน200กรัม
2.ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
3.พริกป่น1/2ช้อนชา
4.หอมแดงซอย1ช้อนโต๊ะ
5.ใบสะระแหน่1/2ถ้วย
6.น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
7.
น้ำปลา2ช้อนชา
8.ซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ
9.เครื่องเคียงผัดสดต่างๆตามชอบ


วิธีการทำ
1.ล้างเนื้อแล่หนาประมาณ1เซนติเมตรเคล้ากับซีอิ้วขาวหมักไว้ประมาณ1ชั่วโมง
2.ย่างเนื้อบนเตาถ่านใช้ไฟแรงเนื้อจะสุกด้านนอกพลิกไปมาทั้ง2ข้างพอน้ำตกส่งกลิ่นหอมยกลง
3.หั่นเนื้อแฉลบเป็นชิ้นพอคำเคล้ากับน้ำปลาน้ำมะนาว ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงโรยใบสะระแหน่รับประทานกับผัก


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เพลิดเพลินกับอาหารที่ทำง่าย สบายๆ ไม่มีวัตถุดิบที่ยุ่งยากด้วยสูตรอาหาร กะเพราไก่ไข่ดาว มื้อไหนไหนก็...
เคี้ยวหนึบหนับไปกับปลาหมึกแบบฟินๆ ซดน้ำต้มยำ ร้อนๆ หอมกลิ่นสมุนไพรยั่วยวน ชวนให้หิว โชว์ฝีมือความ...
ยั่วน้ำลายเพื่อนๆด้วยอาหารที่ทำง่ายๆ ทานได้เพลินๆกับสูตรอาหาร หมูทอด หอม นุ่ม น่าทาน คลุกเคล้าเคร...
กล้วย...เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ แทบจะทุกส่วน แม้กระทั่งดอกอย่าง ปลีกล้วย หรือ หัวปลี เป็นสมุนไพรไทย ...