" แกงผักหวานไข่มดแดง ความแซ่บที่ต้องบอกต่อ "
" แกงผักหวานไข่มดแดง ความแซ่บที่ต้องบอกต่อ "
  รับรองว่าเพื่อนๆต้องร้องว้าววววกันแน่นอนกับอาหารสุดพิเศษในวันนี้  "แกงผักหวานไข่มดแดงความแซ่บที่ต้องบอกต่อ"  เป็นเมนูที่ใครหลายๆคนตั้งหน้าตั้งตารอ เพราะหนึ่งปีไข่มดแดง จะมีให้ทานแค่ครั้ง สองครั้ง ตักใส่ปากเคี้ยวดังเปาะ รสชาติมันๆ ยิ่งกินยิ่งติดใจ แต่สูตรของเราจะเด็ดแค่ไหน ตามไปดูกันค่ะ ^^


วัตถุดิบ
1.น้ำใบย่านาง 
2.ยอดผักหวาน
3.ไข่มดแดง  100กรัม
4.พริกแห้ง  15เม็ด
5.กระเทียม  1หัว
6.หอมแดง 3หัว
7.ตะไคร้  1หัว
8.กะปิ  1ช้อนชา
9.น้ำปลาร้า  2ชอนโต๊ะ
10.เกลือเล็กน้อย


วิธีการทำ
1.นำผักหวานมาเด็ดเอาส่วนที่แข็งออกและล้างผักหวานให้สะอาดและไข่มดแดงล้างน้ำพักไว้


2.เตรียมเครื่องแกงโขลกน้ำพริกพริกแห้งตะไคร้กระเทียมหอมแดงกะปิน้ำปลาร้าเข้าด้วยกัน
3.ตั้งหม้อเทน้ำใบย่านางลงในหม้อพอน้ำเดือดใส่เครื่องแกงลงไป


4.พอเครื่องแกงละลายและเดือดใส่ผักหวานลงไปพอผักหวานใกล้จะสุกใส่ไข่มดแดงลงไป ปิดเตาตักเสิร์ฟร้อนๆได้โลดจ้าาา


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick



เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ขึ้นชื่อว่าอาหารไทย ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องยกนิ้วให้อย่างแน่นอน อย่างสูตรอาหารที่เราภูมิใจนำมาเสนอในว...
อาหารอีสานรสแซ่บจะขาดไม่ได้เลย ถ้าไม่ได้จัดเสิร์ฟบนโต๊ะอย่าง น้ำตก เป็นอีกเมนูที่ได้รับความนิยมในร้...
เพลิดเพลินกับอาหารที่ทำง่าย สบายๆ ไม่มีวัตถุดิบที่ยุ่งยากด้วยสูตรอาหาร กะเพราไก่ไข่ดาว มื้อไหนไหนก็...
เคี้ยวหนึบหนับไปกับปลาหมึกแบบฟินๆ ซดน้ำต้มยำ ร้อนๆ หอมกลิ่นสมุนไพรยั่วยวน ชวนให้หิว โชว์ฝีมือควา...