" ลาบเป็ด ทีเด็ด อาหารอีสาน "
" ลาบเป็ด ทีเด็ด อาหารอีสาน "
 หอมกลิ่นข้าวคั่วลอยมาแต่ไกลชวนยั่วน้ำลายเข้าไปอีก วันนี้ครัว Food-Trick มีสูตรเด็ด สูตรแซ่บมาแนะนำเพื่อนๆ "ลาบเป็ด ทีเด็ดอาหารอีสาน" ปรุงรสให้แซ่บ นัวถูกปาก จกข้าวเหนียวร้อนๆทานด้วยกัน แซ่บอีหลีเด้องานนี้ พร้อมไปตามไปจดสูตรลาบเป็ดกันค่ะ


วัตถุดิบ
1.เนื้อเป็ด
2.หนังเป็ดเครื่องในเป็ด
3.พริก  2ช้อนชา
4.น้ำปลา  4ช้อนชา
5.มะนาว  3ช้อนชา
6.ต้นหอม  3ต้น
7.สะระแหน่  4ต้น
8.ผักชี  2ต้น
9.ข้าวคั่ว  4ช้อน
10.กระเทียม  3กลีบ


วิธีการทำ
1.ตั้งกระทะคั่วเป็ดด้วยไฟกลางให้สุกและคั่วเครื่องในและหนังเป็ดด้วยไฟกลาง  
2.หลังจากคั่วทุกอย่างพร้อมแล้วนำมาค้นให้เข้ากันแล้วปรุงด้วยพริกมะนาว ข้าวคั่ว น้ำปลาค้นให้เข้ากัน
3.นำผักที่หั่นไว้มาโรยลงไปแล้วค้นอีกรอบพร้อมเสิร์ฟทานกับข้าวเหนียวและเครื่องเคียงผักสด


***เคล็ด(ไม่)ลับ
คั่วเครื่องในและหนังเป็ดใส่กระเทียมและเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คาว


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
อร่อย กรุบกรอบไปกับสูตรอาหารที่ทานได้ทุกเมื่อยามหิวด้วยสูตรอาหาร แครกเกอร์ ทูน่าสลัด อาหารทานเล่น ...
เสิร์ฟของอร่อย ทานเล่นเพลินๆด้วยสูตรอาหาร ทอดมันข้าวโพด ของโปรด แสนอร่อย หอมกลิ่นสมุนไพร และพริก...
วินาทีนี้คงไม่มีอะไรมาแทนที่ราชาแห่งผลไม้ในช่วงฤดูกาลนี้อย่าง ทุเรียน ใช่ไหมค่ะ ผลไม้สีเหลืองทอง มีก...
facebook fanpage
youtube channel