มื้อนี้เราจะชวนเพื่อนๆเข้าครัว ไปทำอาหารไทยที่มีชื่อเสียงดังไกลทั่วโลกด้วยสูตรอาหาร  "ผัดไทยกุ้งแม่น้ำอิ่ม อร่อยเต็มคำ"  กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ  (หรือจะเปลี่ยนเป็นกุ้งสดก็ได้ค่ะ)  อีกทั้งเส้นจันทร์ที่เหนียว นุ่ม กำลังดี แถมน้ำราดผัดไทยก็มีรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น ปรุงรสตามใจชอบด้วยพริกป่น น้ำตาล บีบมะนาวเพื่อความหอมเล็กน้อยหื้มมมมน้ำลายไหล ตามไปดูสูตรผัดไทยกันจ้าาา

1.กุ้งแม่น้ำ  2-3ตัว 

2.เส้นจันทร์  80กรัม(แช่น้ำ15นาที) 

3.ถั่วงอก  1ถ้วย 

4.ใบกุ้ยช่าย   5ต้น 

5.เต้าหู้เหลือง   50กรัม

6.ไข่ไก่   1ฟอง 

7.พริกป่น 

8.ถั่วลิสงป่น   11/2ช้อนโต๊ะ

9.กุ้งแห้ง  11/2ช้อนโต๊ะ

10.ไชโป้ว  1ช้อนชา

11.น้ำตาลปปี๊บ  1 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำมะขามเปียก  1ช้อนโต๊ะ

13.น้ำเปล่า  1ช้อนโต๊ะ

14.หอมแดงสับละเอียด  1/2ช้อนโต๊ะ

15.น้ำมันพืช  3ช้อนโต๊ะ

1.หั่นใบกุยช่ายให้ได้ขนาด 2นิ้ว ตามด้วยหั่นเต้าหู้เหลืองเป็นชิ้นตามบางหนา 1ซม.และตัดหนวดกุ้งทิ้งไปรวมถึงใช้มีดกลีดหลังกุ้ง

2.เทน้ำมัน1ชต.ลงในกระทะตามด้วยหอมแดงสับผัดให้หอมเติมน้ำตาลบีปน้ำปลาน้ำมะขามเปียกผัดจนน้ำตาลบีปละลายหมดตักขึ้นพักไว้ก่อน

3.ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไปตามด้วยกุ้งแม่น้ำทอดจนกุ้งสุกมั้งสองด้านพักกุ้งไว้ข้างกระทะนำเส้นจันลงผัดให้นิ่มตามด้วยไซโบ้วเติมน้ำปรุงผัดไทยกุ้งแห้ง ถั่วป่น พริกป้น เต้าหู้ ถั่วงอกใบกุยช่าย

 ผัดให้เข้ากันและพักไว้ข้างกระทะเทไข่ใส่ลงไปแล้วยีให้แตกนำผัดไทยและเครื่องทั้งหมดวางบนไข่ไก่และผัดให้เข้ากันเสิร์ฟพร้อมผักเคียงเป็นอันเสร็จ