" ยำวุ้นเส้นทะเล ทำง่าย แซ่บลงตัว "
" ยำวุ้นเส้นทะเล ทำง่าย แซ่บลงตัว "
indiglow
แซ่บจี๊ดจ๊าดไปกับเมนูยำ เป็นอาหารที่ทำง่าย ทานเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ ครัว Food-trick ขอแนะนำสูตร "ยำวุ้นเส้นทะเล ทำง่ายแซ่บลงตัว" เรียกได้ว่าแซ่บครบรส อัดแน่นไปด้วยเครื่องอาหารทะเลเช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ (สามารถใส่สิ่งอื่นๆได้ตามชอบค่ะ)คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บลองทำดูนะคะ ^^



วัตถุดิบ
1.วุ้นเส้น  
2.น้ำยำแบบใส  ¼–½ถ้วย
3.กุ้ง   4-5ตัว
4.ปลาหมึกบั้งชิ้นพอคำ  4ชิ้น
5.กระเทียมสับละเอียด  2ช้อนโต๊ะ
6.พริกขี้หนูแดงซอย  1ช้อนโต๊ะ
7.หอมเล็กซอย  2ช้อนโต๊ะ
8.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว  2ลูก
9.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น  ¼ถ้วย
10.ต้นหอมหั่นท่อนสั้น  ¼ถ้วย
11.น้ำมะนาว  1½ถ้วย
12.น้ำปลา  1ถ้วย
13.น้ำกระเทียมดอง  ½ถ้วย
14.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา



วิธีการทำ
1.นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำจนนิ่มประมาณ10นาที จากนั้นนำมาลวกจนเส้นสุกใสประมาณ 3นาทีตักขึ้นแช่น้ำเย็นพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้


2.ลวกกุ้ง ปลาหมึกให้สุกเตรียมไว้


3.เทส่วนผสมใส่ชามผสมคนให้น้ำตาลละลายปรุงรสชาติทุกอย่างชิมรสตามใจชอบเคล้าส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยตักใส่จานเสิร์ฟความแซ่บ



ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ผลไม้ที่หลายๆคนชื่นชอบอย่างมะม่วง หาซื้อทานได้ง่าย ราคาไม่แพง จะสุก จะดิบก็อร่อยทั้งนั้น ปัจจุบันนำ...
ครัว Food-trick งัดสูตรเด็ดมาแจกพ่อบ้าน-แม่บ้านกันด้วยสูตร หมูกระจก ทำกินได้ ทำขายรุ่ง นำหนังหมูหร...
ละมุน ละไม ไปกับอาหารเหนือ อาหารพื้นบ้านล้านนาด้วยสูตรอาหาร แกงฮังเลหมูสามชั้น อร่อยเด็ด อาหารล้าน...
หอยลายตัวโตๆผัดคลุกเคล้ากับพริกเผา และเพิ่มความละมุน กลมกล่อมด้วยนมสด ชูรสความอร่อย ครัว Food-Trick ...