แซ่บจี๊ดจ๊าดไปกับเมนูยำ เป็นอาหารที่ทำง่าย ทานเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ ครัว Food-trick ขอแนะนำสูตร "ยำวุ้นเส้นทะเล ทำง่ายแซ่บลงตัว" เรียกได้ว่าแซ่บครบรส อัดแน่นไปด้วยเครื่องอาหารทะเลเช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ (สามารถใส่สิ่งอื่นๆได้ตามชอบค่ะ)คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บลองทำดูนะคะ ^^

1.วุ้นเส้น  

2.น้ำยำแบบใส  ¼–½ถ้วย

3.กุ้ง   4-5ตัว

4.ปลาหมึกบั้งชิ้นพอคำ  4ชิ้น

5.กระเทียมสับละเอียด  2ช้อนโต๊ะ

6.พริกขี้หนูแดงซอย  1ช้อนโต๊ะ

7.หอมเล็กซอย  2ช้อนโต๊ะ

8.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว  2ลูก

9.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น  ¼ถ้วย

10.ต้นหอมหั่นท่อนสั้น  ¼ถ้วย

11.น้ำมะนาว  1½ถ้วย

12.น้ำปลา  1ถ้วย

13.น้ำกระเทียมดอง  ½ถ้วย

14.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา

1.นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำจนนิ่มประมาณ10นาที จากนั้นนำมาลวกจนเส้นสุกใสประมาณ 3นาทีตักขึ้นแช่น้ำเย็นพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้

2.ลวกกุ้ง ปลาหมึกให้สุกเตรียมไว้

3.เทส่วนผสมใส่ชามผสมคนให้น้ำตาลละลายปรุงรสชาติทุกอย่างชิมรสตามใจชอบเคล้าส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยตักใส่จานเสิร์ฟความแซ่บ