หร่อยแรงงงงไปกับอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อว่าเผ็ด ร้อน แรง สำหรับใครที่ชอบทานอาหารใต้รสจัดจ้านต้องไปโดนกับสูตรอาหารวันนี้เลย "คั่วกลิ้งหมู อร่อยเพลินลิ้นต้องลอง"  สวมผ้ากันเปื้อนแล้วเข้าครัวไปทำคั่วกลิ้งหมูชิ้นกันเลยดีกว่าค่ะ  ^^

1.หมูเนื้อ 1ถ้วย

2.น้ำพริกคั่วกลิ้ง 2ช้อนโต๊ะ(เพิ่มได้ตามความเผ็ดที่ชอบ)

3.กะปิ  1/2ช้อนชา  

4.น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนชา

5.น้ำปลา  

6.น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

7.ใบมะกรูดซอย 6ใบ

8.พริกไทยอ่อน 1ช่อ

1.โขลกน้ำพริกคั่วกลิ้งกับกะปิให้พอเข้ากันเตรียมไว้

2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะพอร้อนใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก 

3.จากนั้นใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงไปผัดกับหมูสับให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ

 4.ปิดไฟแล้วใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอยลงไปผัดให้เข้ากันตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ