สำหรับใครที่อยากทานอาหารอ่อนๆย่อยง่ายอิ่มสบายท้องต้องมาลองสูตรอาหารนี้เลย  "ข้าวต้มปลากะพงอิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ"เพื่อนๆสามารถเปลี่ยนเนื้อปลาอื่นๆที่ชื่นชอบได้ สามรถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่รอช้าแล้วนาทีนี้ รีบไปหาซื้อวัตถุดิบแล้วเข้าครัวไปทำข้าวต้มปลากะพงกันจ้า^^

1.เนื้อปลากะพงแดงหรือขาว  1ตัว

2.ข้าวสวย  1ถ้วย

3.น้ำซุปไก่หรือกระดูกหมู  2ถ้วย

4.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ

5.ตังฉ่าย  1ช้อนโต๊ะ

6.ข่าป่น  2ช้อนชา

7.กระเทียมเจียว  1ช้อนชา

8.พริกไทยป่น  2ช้อนชา

9.ขึ้นฉ่ายหั่น  1ต้น

10.ต้นหอมหั่น  1ต้น

1.ล้างเนื้อปลาหั่นชิ้นขนาดพอคำ พักไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ 

3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวคนพอทั่วปิดไฟตักใส่ถ้วย 

4.ลวกเนื้อปลาในหม้อน้ำเดือดจัดด้วยไฟแรงจนสุกตักใส่ถ้วยข้าวต้มโรยตังฉ่ายข่าป่นกระเทียมเจียวพริกไทยป่นขึ้นฉ่ายและต้นหอมเสิร์ฟร้อนๆ