" มัสมั่นไก่ อาหารไทย ยอดนิยม "
" มัสมั่นไก่ อาหารไทย ยอดนิยม "
indiglow
ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารไทย แน่นอนว่าจะต้องมีส่วนผสมของกะทิในการประกอบอาหาร อย่างเช่นอาหารในวันนี้ครัว Food-trickขอหยิบยกความเป็นไทยมาเสิร์ฟ "สูตรมัสมั่นไก่อาหารไทยยอดนิยม" ดั้งคำกลอนที่ว่ามัสมั่นแกงแก้วตาหอมยี่หร่ารสร้อนแรงชายใดได้กลืนแกงแรงอยากให้ใฝ่ฝันหา ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องแกง  ทำให้ใครต่อใครก็ต้องติดใจจะหอม อร่อยแค่ไหนตามไปดูวิธีทำมัสมั่นไก่กันเลยค่ะ^^


วัตถุดิบสำหรับ2-3ที่
1.มันฝรั่ง  1หัว
2.หอมหัวใหญ่  1-2หัว
3.กะทิ 2ถ้วย
4.พริกแกง 2ช้อนโต๊ะ
5.อกไก่หรือน่องไก่ 2-3ชิ้น
6.น้ำตาล2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
8.ถั่วลิสง  
9.มะขามเปียก 2ช้อนโต๊ะ
10.ขนมปังปิ้ง (มีหรือไม่มีก็ได้ค่ะ)


วิธีการทำมันมั่นไก่
1.เริ่มจากการนำมันฝรั่งมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น และหอมใหญ่ปอกเปลือกซอยบางๆใส่ภาชนะพักไว้
2.ตั้งหม้อเทกะทิลงไปคนเล็กน้อยนำพริกแกงใส่ตามลงไปคนให้ละลายเข้ากัน 
3.เทกะทิอีกรอบ แล้วนำน่องไก่หรืออกไก่ใส่ลงหม้อ ทิ้งไว้ประมาณ 5-10นาที
4.จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา มะขามเปียก โรยถั่วลิสงลงไปคนให้เข้ากัน ค่อยๆนำมันฝรั่งกับหอมใหญ่ใส่ตามลงไป
5.ปิดฝาหม้อทิ้งไว้อีกประมาณ 10-15นาทีเปิดฝาตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟความอร่อยร้อนๆแล้วค่ะ
6.ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจิ้มกับขนมปังปิ้งก็อร่อยเข้ากันดี ไม่เชื่อต้องลองค่ะ

คลิปวิดีโอการทำมัสมั่นไก่


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
หอมกลิ่นเครื่องเทศฟุ้งไปทั่วทั้งบ้าน ด้วยสูตรอาหารที่ครัว Food-Trick เรานำมาฝาก ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ ...
ฟักทอง เป็นพืชที่มีประโยชน์ มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก คนไทยเรา นิยมนำมาประกอบอาห...
น้ำลายสอ เปรี้ยวปากอยากทานอาหารรสแซ่บ ครัว Food-Trick เชิญทางนี้เลยค่ะ วันนี้ขอแบ่งปันสูตรอาหาร ยำหม...
สำหรับใครที่อยากทานอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย อิ่ม สบายท้องต้องมาลองสูตรอาหารนี้เลย ข้าวต้มปลากะพง อิ่ม อร...