"ต้มจืดไข่น้ำ ใครทำก็อร่อย ใครกินก็ติดใจ"
"ต้มจืดไข่น้ำ ใครทำก็อร่อย ใครกินก็ติดใจ"
สำหรับอาหารในวันนี้ ตอบโจทย์พ่อบ้าน-แม่บ้าน หรือผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารเป็นอย่างมากทำง่ายไม่ยุ่งยากครัว Food-Trickเราขอจัดหนักจัดเต็มความอร่อย  "สูตรต้มจืดไข่น้ำใครทำก็อร่อย ใครกินก็ติดใจ" น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อมซดร้อนๆโล่งคอสุดๆทานได้ทุกเพศทุกวัยอร่อยติดใจ ตามไปดูวิธีทำต้มจืดไข่น้ำเลยค่ะ  ^^


วัตถุดิบสำหรับ2-3ที่
1.หมูบด   2ถ้วย
2.ไขไก่  3ฟอง
3.ซอสปรุงรส   3ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา   3ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทย   2ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันพืช  
7.กระเทียม  5กลีบ
8.รากผักชี  3ราก
9.ต้นหอม  1ต้น
10.ผักชี  1ต้น
11.ผักกาดขาว  1หัว
12.เกลือ (สำหรับโรย)


วิธีการทำต้มจืดไข่น้ำ
1.นำภาชนะสำหรับคลุกเคล้าส่วนผสมเทหมูสับลงไปตามด้วยซอสปรุงรสน้ำปลาพริกไทยเคล้าให้เข้ากัน
2.เตรียมชามตอกไข่ไก่ลงไป 3ฟองปรุงรสด้วยซอสปรุงรสตีให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนค่อยๆเทไข่ลงไปเจียวให้สุก หอมน่าทานแล้วตักขึ้นใช้มีดหั่นเป็นตาราง(ชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ)
4.บุบกระเทียม บุบรากผักชี ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักกาดหั่น
5.ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือดนำรากผักชีกระเทียม พริกไทยลงไป ตามด้วยหมูสับปั้นเป็นกลมๆ
6.โรยเกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยซอสปรุงรสน้ำปลาคนให้เข้ากันตามด้วยผักกาด
7.ใส่ไข่เจียวลงไปโรยต้นหอม ผักชีปิดท้ายความอร่อยทิ้งไว้ 3นาทีพร้อมเสิร์ฟความกลมกล่อมค่ะ


คลิปวิดีโอการทำต้มจืดไข่น้ำ





ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สีน้ำเงินอมม่วงจากดอกอัญชันสวยๆ นำมาคั้น หรือต้ม เพื่อนำมาแต่งเติมสีสัน เพิ่มความน่าทานในอาหารมากขึ้...
ปลุกความอร่อยในตัวคุณโชว์ฝีมือในการทำอาหารไทยฉบับง่ายๆ สูตรแกงฟักทองไก่ อร่อยได้ทุกเพศทุกวัย ชูร...
เป็นที่ทราบกันดีว่า อาหารปักษ์ใต้ เป็นอาหารที่มีรสจัด เผ็ด ร้อน แต่แน่นอนว่าอัดแน่นไปด้วยความเอร็ดอร...
หากพูดถึงสมุนไพร ดอกไม้ที่มีสีสันสวย สดใส ทานได้ เพื่อนๆจะนึกถึงอะไรกันบ้างค่ะ “อัญชัน” ...
facebook fanpage
youtube channel