แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ อร่อย ทำง่าย ได้สุขภาพ
แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ อร่อย ทำง่าย ได้สุขภาพ
เข้าหน้าฝน อากาศหนาวๆ เเบบนี้ ครัว food-trick ขอนำเสนอสูตรอาหารทำง่าย ด้วย สูตรแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เเต่ด้วยความขมของมะระทำให้หลายคนต้องร้องยี้ เเต่ถ้ามีวิธีกำจัดความขมออกไปเเล้วล่ะก็ รับรองว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติกลมกล่อม น้ำซุปหอมหวาน ช่วยได้ดีเมื่อมีอาการเป็นหวัดเเถมยังถือว่าเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำได้ไม่ยาก เพื่อนๆพร้อมกันเเล้วก็ตามเราเข้าครัวไปดูวิธีการทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ พร้อมกันเลยจ้า


วัตถุดิบสำหรับ2-3ที่

1.หมูบด 500 กรัม
2.มะระ 1ผล
3.รากผักชี 2ราก
4.กระเทียม 3-4กลีบ
5.พริกไทยป่น 2 ช้อนชา  
6.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
10.ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำปลา  11/2ช้อนโต๊ะ
12.วุ้นเส้น 1 ถ้วย
13.เห็ดหอมเเห้ง  
14.เเครอท


วิธีการทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ
1.เริ่มต้นจากขั้นตอนการปรุงรสหมูให้เรียบร้อยซะก่อนโดยการนำรากผักชีสับ กระเทียมสับพริกไทยป่นเเละปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเเละน้ำมันงาคลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2.นำวุ้นเส้นไปเเช่น้ำให้นิ่มเเละตัดเป็นท่อนสั้นๆเเละนำไปคลุกเค้ากับเนื้อหมูบดที่ปรุงรสเเล้ว
3.ขั้นตอนต่อไปนำมะระไปล้างน้ำหั่นมะระเป็นท่อนเเล้วคว้านเอาเนื้อมะระข้างในออกมาให้หมดหลังจากนั้นนำหมูมายัดใส่ลงไปในมะระให้เเน่น
4.ตั้งหม้อใช้ไฟปานกลางเเละใส่น้ำสะอาดลงไปตามด้วยเห็ดหอมเเห้งเเละเเครอท
5.ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวเเละน้ำตาลทรายต้มจนมะระเปื่อยเเละหมูข้างในสุกเต็มที่
6.เสร็จเเล้วก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆไหนก็หน้าฝนกันเเล้วสูตรอาหารสูตรนี้ก็เหมาะเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ 

คลิปวิดีโอการทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
วันนี้ food-trick ขอนำเสนอเมนูอาหารว่างไทยที่ทำได้ไม่ยาก อย่างสูตร กุ้งโสร่ง เมนูดัดเเปลงจากอ...
หิวกันหรือยังเอ่ย? ถ้าต่อมหิวของใครเริ่มทำงานเเล้ว วันนี้ ครัว food-trick ขอชวนทุกคนเข้าครัวไปสร้าง...
คนรักการทำอาหาร หรือชอบกินอาหารทั้งหลายเคยสงสัยกันบ้างหรือเปล่าค่ะ ว่ามะนาวกับเลมอนเหมือ...
หิวกันหรือยังเอ่ย? ถ้าต่อมหิวของใครเริ่มทำงานเเล้ว วันนี้ ครัว food-trick ขอชวนทุกคนเข้าครัวไปสร้าง...