กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ จานอาหารสุขภาพ
กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ จานอาหารสุขภาพ
ได้เวลาเสิร์ฟความอร่อยกันอีกเเล้วจ้า ครัว Food - Trick  วันนี้ขอนำเสนอ "สูตรกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่"  เมนูอาหารจานสุขภาพกุยช่ายขาวมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวมีสารเบต้าเเคโรทีนเเละวิตามินซีสูงช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เเละสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย ผัดพร้อมเต้าหู้ไข่ เป็นเมนูให้โปรตีนสูง อ่อนนุ่ม ทานง่าย ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ว่าเเล้วก็ลองตามเราไปดูวิธีการทำอาหารจานสุขภาพสูตรนี้พร้อมกันเลยค่ะ 

วัตถุดิบ (สำหรับ 1- 2 ที่)           
1.เต้าหู้ไข่(เต้าหู้หลอด)  1 – 2  หลอด             
2.กุยช่ายขาว  200  กรัม                 
3.กระเทียมสับ  1  ช้อนโต๊ะ                   
4.น้ำมันมะพร้าว (สำหรับทอด)                      
5.ซีอิ๋วขาว  1  ช้อนโต๊ะ 
              
6.ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ                
7.น้ำตาลทราย  1  ช้อนชา                
8.พริกไทยป่น  ½  ช้อนชา                   
9.แป้งเอนกประสงค์  ¼  ถ้วย

วิธีทำกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่
1.เริ่มต้นจากการเตรียมวัตถุดิบ สับกระเทียม หั่นเต้าหู้ไข่ เเละกุยช่ายขาวเตรียมไว้
2.นำเต้าหู้ไข่เเล้วนำไปคลุกกับแป้งเอนกประสงค์ เพื่อเตรียมสำหรับนำไปทอด
3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันมะพร้าวลงไปแล้วรอจนน้ำมันร้อนดี
4.ทอดเต้าหู้ไข่จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมัน
5.เทน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือนิดหน่อย จากนั้นนำมาตั้งไฟปานกลาง แล้วนำกระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม แล้วใส่กุยช่ายขาว เเล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6.ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น แล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เต้าหู้ไข่ทอดลงไปผัดเบาๆ ให้พอเข้ากัน
7.ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลย

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ครัว food - Trick วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารไทยโบราณ ตำรับชาววังจากเชฟแก้ว ปวีณ์นุช อีกหนึ่งสูตรกับ สู...
วันนี้ครัว Food-Trick ชวนทุกคนเข้าครัวมาทำเมนูขนมไทยอร่อยๆ กันบ้างดีกว่าค่ะ นึกถึงขนมไทยทีไรก็มักจะ...
มะเขือ หนึ่งในสุดยอดวัตถุดิบที่เรามักเห็นกันบ่อยๆ ในเเกง หรือเมนูอาหารไทยหลายชนิด เเละยังรับประทานไ...
เข้าครัวไปทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่าค่ะ วันนี้ Food - Trick ขอชวนไปทำอาหารเพื่อสุขภาพกับ สูตรต...