ยำขนมจีน รสเด็ดเเซ่บถึงใจ ไม่ว่าใครก็ทำได้
ยำขนมจีน รสเด็ดเเซ่บถึงใจ ไม่ว่าใครก็ทำได้
ได้เวลาส่งต่อความอร่อยกันอีกเเล้ว Food-Trick วันนี้ชวนทุกคนเข้าครัวทำเมนูยำเเซ่บๆ อร่อยซู๊ดซ๊าดกับ  "สูตรยำขนมจีน" ยอดฮิตที่ขอบอกว่าสูตรยำขนมจีนนี้ไม่มีวิธีทำที่ตายตัว เพราะใครจะหยิบอะไรมามิกซ์แอนด์เเมตช์ใส่เข้าไปก็ย่อมได้ หยิบเอาขนมจีนเส้นนุ่มๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำยำปลาร้าหอมๆ เพิ่มความอร่อยนัวเข้าไปอีกไหนจะเนื้อปลาทูเเน่นๆ วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าใครก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ใครอยากเเซ่บกันเเล้ว สะบัดผ้ากันเปื้อนเเล้วตามเราเข้าครัวไปดูสูตรพร้อมกันเลยจ้า

วัตถุดิบ (สำหรับ1-2ที่)
1.พริกสด  5-6  เม็ด
2.หอมแดงซอย  3  หัว
3.ถั่วฝักยาว  1  ถ้วย
4.หมูยอสุกหั่น  1  ถ้วย
5.มะนาว  1  ลูก
6.น้ำมันพืช
7.ปลาทู  1  ตัว
8.น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
9.น้ำปลาร้าต้มสุก  1  ช้อนโต๊ะ
10.พริกป่น  2  ช้อนชา
11.ขนมจีน (ตามชอบได้เลยจ้า)

วิธีการทำยำขนมจีน
1.ขั้นตอนแรกเริ่มจากหั่นพริกแดงถั่วฝักยาวหมูยอ แล้วซอยหอมแดง และผ่ามะนาว
2.ตั้งกระทะเทน้ำมันรอจนร้อน นำปลาทูของเราค่อยๆใส่กระทะลงไปทอดกลับด้านจนสุก เหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้
3.เตรียมภาชนะผสมเทพริกป่น น้ำปลา น้ำปลาร้าลงไปใช้ทัพพีคนเล็กน้อย
4.ต่อมานำพริก ถั่วฝักยาว หอมแดง น้ำมะนาว ใส่เส้นขนมจีน2-3จับคลุกเคล้าให้เข้ากัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.นำหมูยอ ปลาทูแกะเอาแต่เนื้อคนอีกรอบชิมรสอีกครั้งตามชอบตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความแซ่บนัวทานคู่กับผักสดเช่นเเตงกวาถั่วฝักยาวก็ได้เเล้วพร้อมเเซ่บได้เลย!

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ได้เวลาเสิร์ฟความอร่อยกันอีกเเล้วจ้า ครัว Food - Trick วันนี้ขอนำเสนอ สูตรกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ เ...
เข้าครัวไปทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่าค่ะ วันนี้ Food-Trick ขอชวนไปทำอาหารเพื่อสุขภาพกับ สูตรต้ม...
ถั่วพู พืชผักสวนครัวริมรั้วที่คนไทยนิยมรับประทานกันมายาวนาน โดยส่วนใหญ่จะนิยมนำไปลวกจิ้มทานคู่กับน้...
ได้เวลาเสิร์ฟความอร่อยกันอีกเเล้วจ้า ครัว Food - Trick วันนี้ขอนำเสนอ สูตรกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ เ...